《內經》曰：天食人以五氣，地食人以五味，果實菜谷皆地產也。又云：五穀爲養，五果爲助，五菜爲充，是以草實曰蓏，木實曰果。禮雲：棗曰新之，慄曰撰之，桃曰□之，柤梨曰攢之，則治果實有法矣。烹葵斷壺，紀乎豳風，芥醬芼羹，以養父母，則用五菜有道矣。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，則配五穀有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。經雲：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味，人安可不知其所禁忌乎？@@@果子生食生瘡。【注】果生之性，多溼多熱而有毒，或生食之，故令生瘡，腹脹作泄。@@@果子落地經宿，蟲蟻食之者，人大忌食之。【注】凡果落地，隔夜尚不可食，而況蟲蟻食者乎？見之者切不可食。@@@生米停留多日，有損處，食之傷人。【注】凡食之物停留多日，或隔夜者，若有損處，即蟲鼠所囓之餘，皆有毒傷人。@@@桃子多食，令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。【注】桃味甘酸性熱，若多食者，令人熱。入水浴者，則溼與熱相搏，不得宣散，故令人外寒熱，內成癃症也。@@@杏酪不熟傷人。（一雲：殺人）【注】杏味酸苦有毒，酪釀未熟，若食之，恐害人也。@@@梅多食壞人齒。【注】梅味苦酸，若多食者，令人齒損。齒者骨之餘也，因腎主液而合骨，故傷齒。@@@李不可多食，令人腹脹。【注】李味酸澀，若多食，則中氣不舒，故令人腹脹。@@@林禽不可多食，令人百脈弱。【注】林禽味酸澀，多食則令百脈不得宣，故脈弱。@@@橘柚多食，令人口爽，不知五味。【注】『尚書』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若過食，則口雖爽而五味不知焉。@@@梨不可多食，令人寒中，金瘡產婦亦不宜食。【注】梨味甘酸性寒，若過食則令人中焦寒，金瘡產婦更宜戒之。@@@櫻桃杏多食傷筋骨。【注】櫻桃、杏味酸性寒，若過食則傷筋骨。『內經』雲：酸則傷筋。寒主傷腎，故傷筋骨。@@@安石榴不可多食，損人肺。【注】安石榴味酸澀，酸澀則氣滯，肺主氣，宜利而不宜滯，滯則傷損矣，故不可過食也。@@@胡桃不可多食，令人動痰飲。【集註】程林曰：胡桃潤肺消痰，何以動痰飲？因其性熱，多食則令人火動，煎熬津液而爲痰飲矣。@@@生棗多食，令人熱渴氣脹，寒熱，羸弱者，彌不可食，傷人。【注】棗性熱生渴，味甘生滿，羸弱者內熱必盛，脾胃必虛，故令人寒熱，尤不可食。@@@