粥_《本草綱目》

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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粥

（《拾遺》）【釋名】糜。時珍曰∶粥字象米在釜中相屬之形。《釋名》雲∶煮米爲糜，使糜爛也。粥濁於糜，育育然也。濃曰，薄曰酏。

小麥粥

【主治】止消渴煩熱（時珍）。

寒食粥

（用杏仁和諸花作之）【主治】咳嗽，下熱氣，調中（藏器）

糯米、秫米、黍、米粥

【氣味】甘，溫，無毒。【主治】益氣，治脾胃虛寒，泄痢吐逆，小兒痘瘡白色（時珍）。

粳米、米、粟米、粱米粥

【氣味】甘，溫、平，無毒。【主治】利小便，止煩渴，養脾胃（時珍）。【發明】時珍曰∶按∶羅天益《寶鑑》雲∶粳、粟米粥，氣薄味淡，陽中之陰也。所以淡滲下行，能利小便。韓《醫通》雲∶一人病淋，素不服藥。予令專啖粟米粥，絕去他味。旬餘減，月餘痊。此五穀治病之理也。又張耒《粥記》雲∶每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細。又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之良。妙齊和尚說∶山中僧，每將旦一粥，甚系利害。如不食，則終日覺臟腑燥涸。蓋粥能暢胃氣，生津液也。大抵養生求安樂，亦無深遠難知之事，不過寢食之間爾。故作此勸人每日食粥，勿大笑也。又《蘇軾帖》雲∶夜飢甚。吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言也。此皆着粥之有益如此。諸谷作粥，詳見本條。古方有用藥物、粳、粟、粱米作粥，治病甚多。今略取其可常食者，集於下方，以備參考雲。