（宋《開寶》）【釋名】時珍曰∶青亦作鯖，以色名也。大者名魚。【集解】頌曰∶青魚生江湖間，南方多有。北地時或有之，取無時。似鯉、鯇而背正青色。南方多以作，古人所謂五侯鯖即此。其頭中枕骨蒸令煮拍作酒器、梳、篦，甚佳。舊注言可代琥珀者，非也。
肉
【氣味】甘，平，無毒。《日華》曰∶微毒。服術人忌之。【主治】香港腳溼痹（《開寶》）。同韭白煮食，治香港腳腳弱煩悶，益氣
【氣味】與服石人相反（《開寶》）。弘景曰∶不可合生胡荽、生葵菜、豆藿、麥醬同食。
頭中枕
眼睛汁
【主治】注目，能夜視（《開寶》）。
膽（臘月收取陰乾。）
【氣味】苦，寒，無毒。【主治】點暗目，塗熱瘡（《開寶》）。消赤目腫痛，吐喉痹痰涎及魚骨珍）。【發明】時珍曰∶東方青色，入通肝膽，開竅於目。用青魚膽以治目疾，蓋取此義。其治喉痹骨鯁，則取漏泄系乎酸苦之義也。【附方】新八。乳蛾喉痹∶青魚膽含咽。一方∶用汁灌鼻中，取吐。萬氏∶用膽礬盛青魚膽中，陰乾。每用少許，吹喉取吐。一方∶用朴硝代膽礬。海螵蛸末等分。龔氏《易簡》∶用黃連切片入片腦少許，瓶收密封。每日點之，甚妙。各七個、牛膽半兩，熊膽二錢半，麝香少許，石決明一兩。爲末，糊丸梧子大。每空心茶下十丸。（《龍木論》）