（《食鑑》）【釋名】時珍曰∶騾古文作。從馬，從，諧聲。【集解】時珍曰∶騾大於驢而健於馬，其力在腰。其後有鎖骨不能開有五，牡驢交馬而生者，騾也；牡馬交驢而生者，爲（音宅陌）；牡牛交驢而生者，爲（音謫）；牡牛交馬而生者，爲。今俗通呼爲騾矣。
肉
【氣味】辛、苦，溫，有小毒。寧源曰∶騾性頑劣，肉不益人，孕婦食之難產。時珍曰∶古方未見用騾者，近時小籍時有其方雲。按∶《呂氏春秋》雲∶趙簡子有白騾甚愛之。其臣陽城胥渠有疾。醫雲∶得白騾肝則生，不得則死。簡子聞之，曰∶殺畜活人，不亦仁乎？乃殺騾取肝與之。胥渠病癒。此亦剪須以救功臣之意，書之於此，以備醫案。
蹄
屎