(《別錄》中品)【釋名】弘景曰∶此是以米作,非別米名也。恭曰∶猶孽也,生不以理之名也。皆當以可生之物生之,取其中之米入藥。按∶《食經》用稻,稻即谷之總名。陶謂以米作,非矣。米【集解】宗曰∶米,粟也。時珍曰∶《別錄》止雲米,不雲粟作也。蘇恭言凡谷皆可生者,是矣。有粟、黍、谷、麥、豆諸,皆水浸脹,候生芽曝幹去須,取其中米,炒研面用。其功皆主消導。今並集於左方。《日華子》謂米爲作醋黃子者,亦誤矣。
粟
(一名粟芽)【氣味】苦,溫,無毒。宗曰∶今穀神散中用之,性溫於麥。【主治】寒中,下氣,除熱(《別錄》)。除煩,消宿食,開胃(《日華》)。爲末和脂敷面,令皮膚悅澤(陶
稻
(一名谷芽)【氣味】甘,溫,無毒。【主治】快脾開胃,下氣和中,消食化積(時珍)。【附方】新一。啓脾進食∶穀神丸∶用谷四兩爲末,入薑汁、鹽少許,和作餅,焙乾,入炙甘草、砂仁、白朮(麩炒)各一兩,爲末。白湯點服之,或丸服。(《澹寮方
麥
(一名麥芽)【氣味】鹹,溫,無毒。【主治】消食和中(《別錄》)。破冷氣,去心腹脹滿(《藥性》)。開胃,止霍亂,除煩悶,消痰飲,破癥結消化一切米、面、諸果食積(時珍)。【發明】好古曰∶麥芽、神曲二藥,胃氣虛人宜服之,以代戊己腐熟水谷。豆蔻、縮砂、烏梅、木瓜、芍藥、五味子爲之使。時珍曰∶麥、谷芽、粟,皆能消導米、面、諸果食積。觀造餳者用之,可以類推矣。但有積者能消化,無積而久服,則消人元氣也,不可不知。若久服者,須同白朮諸藥兼用,則無害也矣。【附方】舊二,新六。快膈進食∶麥四兩,神曲二兩,白朮、橘皮各一兩,爲末,蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸,效。谷勞嗜臥,飽食便臥,得谷勞病,令人四肢煩重,嘿嘿欲臥,食畢用大麥一升,椒一兩(並炒),乾薑三兩,搗末。每服方寸匕,白湯下,日三。(《肘後》)。腹中虛冷,食輒不消,羸瘦弱乏,因生百疾∶大麥五升,小麥面半斤,豉五合,杏仁二升,皆熬黃香,搗篩糊丸彈子大。每服一丸,白湯下。(《肘後方產後腹脹不通,轉氣急,坐臥不安∶以麥一合,爲末。和酒服,良久通轉,神驗。此乃供奉輔太初傳與崔郎中方也。(李絳《兵部手集》方)。產後青腫,乃血水積也∶乾漆、大麥等分,爲末。新瓦中鋪漆一層,一層,重重令滿,鹽泥固濟,赤研末。熱酒調服二錢。產後諸疾並宜產後祕塞五、七日不通,不宜妄服藥丸∶宜用大麥芽炒黃爲末,每服三錢,沸湯調下,與粥間服。(《婦人良方》)。妊娠去胎∶《外臺》治妊娠欲去胎。麥一升,蜜一升,服之即下。《短劇》用大麥芽一升,水三升,煮二升,分三服,神效。產後回乳,產婦無子食乳,乳不消,令人發熱惡寒∶用大麥二兩。炒爲末。每服五錢,白湯下,甚良。(《丹溪纂要》方)。