（音芹。宋《圖經》）【釋名】赤芹（《綱目》）、蜀芹（《圖經》）、楚葵（同上）、苔菜（同上）、水卜菜。時珍曰∶堇、蘄、芹、，四字一義也。詳下。【集解】頌曰∶紫堇，生江南吳興郡。淮南名楚葵，宜春郡名蜀芹，豫章郡名苔菜，晉陵郡名水卜菜也。時珍曰∶蘇頌之說，出於唐玄宗《天寶單方》中，不具紫堇形狀。今按∶軒轅述《寶藏論》雲∶赤芹即紫芹也，生水濱。葉形如赤芍藥，青色，長三寸許，葉上黃斑，味苦澀。其汁可以煮雌、制汞、伏硃砂、擒三黃，號爲起貧草。又土宿真君本草雲∶赤芹生陰崖陂澤近水石間，狀類赤芍藥。其葉深綠而背甚赤，莖葉似蕎麥，花紅可愛，結實亦如蕎麥。其根似蜘蛛，嚼之極酸苦澀。江淮人三、四月採苗，當蔬食之。南方頗少，太行、王屋諸山最多也。
苗
【氣味】酸，平，微毒。
花
【氣味】酸，微溫，無毒。【主治】大人、小兒脫肛（蘇頌）。【附方】舊一。脫肛，凡大人、小兒脫肛，每天冷及喫冷食，即暴痢不止，肛則下脫，久療不瘥者∶春間收紫堇花二斤，曝幹爲散，加磁毛末七兩，相和研細。塗肛上納入，即使人冷水於面上，即吸入腸中。每日一塗藥面，不過六、七度即瘥矣。又以熱酒半升，和散一方寸匕，空腹服之，日再服。漸加至二方寸匕，以瘥爲度。若五歲以下小兒，即以半杏子許，和酒服之。忌生冷、陳倉米等物。（《天寶單方》）