（即香油）弘景曰∶生榨者良。若蒸炒者，止可供食及然燈耳，不入藥用。宗曰∶炒熟乘熱壓出油，謂之生油，但可點照；須再煎煉，乃爲熟油，始可食，不中點照，亦一異也。如鐵自火中出而謂之生鐵，亦此義也。時珍曰∶入藥以烏麻油爲上，白麻油次之，須自榨乃良。若市肆者，不惟已經蒸炒，而又雜之以僞也。【氣味】甘，微寒，無毒。【主治】利大腸，產婦胞衣不落。生油摩瘡腫，生禿髮（《別錄》）。去頭面遊風（孫思邈）。主天行熱，腸內結熱。服一合，取利爲度（藏器）。主喑啞，殺五黃，下三焦熱毒氣，通少時，即瀉下熱毒，甚良（孟詵）。陳油∶煎膏，生肌長肉止痛，消癰腫，補皮裂（《日華》）。治癰疽熱病（蘇頌）。解熱毒、食毒、蟲毒，殺諸蟲螻蟻（時珍）。【發明】藏器曰∶大寒，乃常食所用。而發冷疾，滑精髓，發臟腑渴，困脾臟。令人體重損聲。士良曰∶有牙齒疾及脾胃疾人，切不可喫。治飲食物，須逐日熬熟用之。若經宿，即動氣也。劉完素曰∶油生於麻，麻溫而油寒，同質而異性也。震亨曰∶香油乃炒熟脂麻所出，食之美，且不致疾。若煎煉過，與火無異矣。時珍曰∶張華《博物志》言∶積油滿百石，則自能生火。陳霆《墨談》言∶衣絹有油，蒸熱則出火星。是油與火同性矣。用以煎煉食物，尤能動火生痰。陳氏謂之大寒，珍意不然。但生用之，有潤燥解毒、止痛消腫之功，似乎寒耳。且香油能殺蟲，而病發症者嗜油；煉油能自焚，而氣盡則反冷。此又物之玄理也。【附方】舊十，新二十七。發症飲油∶《外臺》雲∶病發症者，欲得飲油。用油一升，入香澤煎之。盛置病患頭邊，令氣入口鼻，勿與飲之。疲極眠睡，蟲當從口出。急以鍛石粉手捉取抽盡，即是發也。初出，如不流水中濃菜形。又云∶治胸喉間覺有症蟲上下，嘗聞蔥、豉食香，此乃發症蟲也。二日不食，開口而臥。以油煎蔥、豉令香，置口邊。蟲當出，以物引去之，必愈。發瘕腰痛∶《南史》雲∶宋明帝宮人腰痛牽心，發則氣絕。徐文伯診曰∶發瘕也。以油灌之。吐物如發，引之長三尺，頭已成蛇，能動搖，懸之滴盡，唯一發爾。吐解蠱毒∶以清油多飲，取吐。（《嶺南方》）。解河豚毒∶一時倉卒無藥。急以清麻油多灌，取吐出毒物，即愈。（《衛生易簡方》）。解砒石毒∶麻油一碗，灌之。（《衛生方》）。大風熱疾∶《近效方》雲∶婆羅門僧療大風疾，並熱風手足不遂，壓丹石熱毒。用硝石一兩，生烏麻油二大升，同納鐺中。以土墼蓋口，紙泥固濟，細火煎之。初煎氣腥，藥熟則香氣發。更以生脂麻油二大升和合，微煎之。以意斟量得所，即內不津器中。凡大風人，用紙屋子坐病患，外面燒火發汗，日服一大合，壯者日二服。三七日，頭面瘡皆滅也。（《圖經》）。傷寒發黃∶生烏麻油一盞，水半盞，雞子白一枚，和攪服盡。（《外臺》）。小兒發熱∶不拘風寒飲食時行痘疹，並宜用之∶以蔥涎入香油內，手指蘸油摩擦小兒五心、頭面、項背諸處，最能解毒涼肌。（《直指》）。預解痘毒∶《外臺》雲∶時行暄暖，恐發痘瘡。用生麻油一小盞，水一盞，旋旋傾下油內，柳枝攪稠如蜜。每服二、三蜆殼，大人二合，臥時服之。三、五服，大便快利，瘡自不生小兒初生大小便不通。用真香油一兩，皮硝少許，同煎滾。冷定，徐徐灌入口中，嚥下即通。（《藺氏經驗方》）。卒熱心痛∶生麻油一合，服之良。（《肘後方》）。鼻衄不止∶紙條蘸真麻油入鼻取嚏，即愈。有人一夕衄血盈盆，用此而效。（《普濟方》）。胎死腹中∶清油和蜜等分，入湯頓服。（《普濟方》）。漏胎難產∶因血乾澀也。用清油半兩，好蜜一兩，同煎數十沸，溫服，胎滑即下。他藥無產腸不收∶用油五斤，煉熟盆盛。令婦坐盆中，飯久。先用皁角（炙，去皮）研末。吹少許癰疽發背，初作即服此，使毒氣不內攻∶以麻油一斤，銀器煎二十沸，和醇醋二碗。分五腫毒初起∶麻油煎蔥黑色，趁熱通手旋塗，自消。（《百一選方》）喉痹腫痛生油一合灌之，立愈。（《總錄》）。丹石毒發，發熱者∶不得食熱物，不用火爲使。但着濃衣暖臥，取油一匙，含咽。戒怒二去滓。合酒每服三合，百日氣血充盛也。身面瘡疥∶方同下。梅花禿癬∶用清油一碗，以小竹子燒火入內煎沸，瀝豬膽汁一個，和勻，剃頭擦之，二、三日即愈。勿令日曬。（《普濟方》）。赤禿發落∶香油、水等分，以銀釵攪和。日日擦之，發生乃止。（《普濟方》）。發落不生∶生胡麻油塗之。（《普濟方》）。令髮長黑∶生麻油、桑葉煎過，去滓。沐發，令長數尺。（《普濟》）。滴耳治聾∶生油日滴三、五次。候耳中塞出，即愈。（《總錄》）。蚰蜒入耳∶劉禹錫《傳信方》∶用油麻油作煎餅，枕臥，須臾自出。李元淳尚書在河陽日，蚰蜒入耳，無計可爲。腦悶有聲，至以頭擊門柱。奏狀危困，因發御藥療之，不驗。忽有人獻此方，乃愈。（《圖經》）。蜘蛛咬毒∶香油和鹽，摻之。（《普濟方》）。冬月脣裂∶香油頻頻抹之。（《相感志》）。身面白癜∶以酒服生胡麻油一合，一日三服，至五斗瘥。忌生冷、豬、雞、魚、蒜等百日。（《千金》）。小兒丹毒∶生麻油塗之。（《千金》）。打撲傷腫∶熟麻油和酒飲之，以火燒熱地臥之，覺即疼腫俱消。松陽民相毆，用此法，經官驗之，了無痕跡。（趙葵《行營雜錄》）。虎爪傷人∶先喫清油一碗，仍以油淋洗瘡口。（趙原陽《濟急方》）。毒蜂螫傷∶清油搽之妙。（同上）。毒蛇螫傷∶急飲好清油一二盞解毒，然後用藥也。（《濟急良方》）
燈盞殘油
【主治】能吐風痰食毒，塗癰腫熱毒。又治犬咬傷，以灌瘡口，甚良（
麻枯餅
時珍曰∶此乃榨去油麻滓也。亦名麻糝（音辛）。荒歲人亦食之。可以養魚肥田，亦《周禮》草人強堅用之義。【附方】新二。揩牙烏須∶麻枯八兩，鹽花三兩，用生地黃十斤取汁，同入鐺中熬幹。以鐵蓋覆之，鹽泥泥之，赤，取研末。日用三次，揩畢，飲薑茶。先從眉起，一月皆黑也。（《養老書》）。疽瘡有蟲∶生麻油滓貼之，綿裹，當有蟲出。（《千金方》）。青（音穣。《本經》上品）恭曰∶自草部移附此。【釋名】夢神，巨勝苗也。生中原山谷。（《別錄》）。【氣味】甘，寒，無毒。【主治】五臟邪氣，風寒溼痹，益氣，補腦髓，堅筋骨。久服，耳目聰明，不飢不老增壽（《本經》）。主傷暑熱（思邈）。作湯沐頭，去風潤髮，滑皮膚，益血色（《日華》）。治崩中血凝注者，生搗一升，熱湯絞汁半升服，立愈（甄權）。祛風解毒潤腸。又治飛絲入咽喉者，嚼之即愈（時珍）。【發明】宗曰∶青即油麻葉也。以湯浸，良久涎出，稠黃色，婦人用之梳髮，與《日華》作湯沐發之說相符，則胡麻之爲脂麻無疑。弘景曰∶胡麻葉甚肥滑，可沐頭。但不知云何服之？《仙方》並無用此，亦當陰乾爲丸散爾。時珍曰∶按∶服食家有種青作菜食法，雲∶秋間取巨勝子種畦中，如生菜之法。候苗出採食，滑美不減於葵。則本草所着者，亦茹蔬之功，非入丸散也。
思邈曰∶七月採最上標頭者，陰乾用之。藏器曰∶陰乾漬汁，溲麪食，至韌滑。【主治】生禿髮（思邈）。潤大腸。人身上生肉疔者，擦之即愈（時珍）。【附方】新一。眉毛不生烏麻花陰乾爲末，以烏麻油漬之，日塗。（《外臺祕要》）。
【主治】燒灰，入點痣去惡肉方中用（時珍）。【附方】新二。小兒鹽哮∶脂麻秸，瓦內燒存性，出火毒，研末。以淡豆腐蘸食之。（《摘玄方》）。耳出膿∶白麻秸刮取一合，花胭脂一枚，爲末。綿裹塞耳中。（《聖濟總錄》）。