（《別錄》下品）【釋名】沙魚（《拾遺》）、魚（鵲、錯二音）、鰒魚（音剝）、溜魚。時珍曰∶鮫皮有沙，其紋交錯鵲駁，故有諸名。古曰鮫，今曰沙，其實一也。或曰∶本名，訛爲鮫。段成式曰∶其力健強，稱爲河伯健兒。藏器曰∶鮫與石決明，同名而異類也。【集解】恭曰∶鮫出南海。形似鱉，無腳有尾。保升曰∶圓廣尺餘，尾亦長尺許，背皮粗錯。頌曰∶有二種，皆不類鱉，南人通謂之沙魚。大而長喙如鋸者曰胡沙，性善而肉美。小而皮粗者曰白沙，肉強而有小毒。彼人皆鹽作脩脯。其皮刮治去沙，剪作，爲食品美味，食之益人。其皮可飾刀靶。宗曰∶鮫魚、沙魚形稍異，而皮一等。時珍曰∶古曰鮫，今曰沙，是一類而有數種也，東南近海諸郡皆有之。形並似魚，青目赤頰，背上有鬣，腹下有翅，味並肥美，南人珍之。大者尾長數尺，能傷人。皮皆有沙，如真珠斑。其背有珠紋如鹿而堅強者，曰鹿沙，亦曰白沙，雲能變鹿也。背有斑紋如虎而堅強者，曰虎沙，亦曰胡沙，雲虎魚所化也。鼻前有骨如斧斤，能擊物壞舟者，曰鋸沙，又曰挺額魚，亦曰，謂鼻骨如長丈許劍，治骨角。藏器曰∶其魚狀貌非一，皆皮上有沙，堪揩木，如木賊也。小者子隨母行，驚母腹中。
肉
【氣味】甘，平，無毒。【主治】作，補五臟，功亞於鯽，亦可作、（詵）。甚益人（頌）
皮
【氣味】甘、鹹，平，無毒。【主治】心氣鬼疰，蠱毒吐血（《別錄》）。蠱氣蠱疰（恭）。燒灰水服，主食魚中毒器）。燒研水服，解魚毒，治食魚成積不消（時珍）。【附方】舊一，新一。治疰鮫魚皮散∶頌曰∶胡洽治五屍鬼疰，百毒惡氣。鮫魚皮（炙）、硃砂、雄黃、金牙、蜀椒、細辛、鬼臼、乾薑、莽草、天雄、麝香、雞舌香、桂心各一兩，貝母半兩，蜈蚣、蜥蜴各（炙）二枚，爲末。每服半錢，溫酒服，日二。亦可佩之。時珍曰∶《千金》鮫魚皮散∶治鬼疰。用鮫魚皮（炙）、龍骨、鹿角、犀角、麝香、蜈蚣、雄黃、硃砂、乾薑、蜀椒、荷根、丁香等各一分，貝子十枚。爲末。酒服方寸匕，加至二匕，日三服。亦可佩。
膽（臘月收之）