明 李時珍
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（《食療》）【校正】原附醬下，今分出。【集解】時珍曰∶造法與榆仁醬同。【氣味】辛美微臭，溫，無毒。多食落髮。【主治】殺三蟲，功力強於榆仁醬（孟詵）。【發明】張從正曰∶北人亦多食乳酪酥脯甘美之物，皆生蟲之萌也。而不生蟲者，蓋食中多胡荽、蕪荑、滷汁，殺九蟲之物也。