明 李時珍
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（衫、慘二音。《救荒》）【釋名】龍爪粟、鴨爪稗。時珍曰∶乃不粘之稱也。又不實之貌也。龍爪、鴨爪，象其穗歧之形。【集解】周定王曰∶子生水田中及下溼地。葉似稻，但差短。梢頭結穗，彷彿稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。搗米，煮粥、炊飯、磨面皆宜。時珍曰∶子，山東、河南亦五月種之。苗如茭黍，八、九月抽莖，有三棱，如水中草之莖。開細花，簇簇結穗如粟穗，而分數歧，如鷹爪之狀。內有細子如黍粒而細，赤色。其稃甚薄，其味粗澀。【氣味】甘，澀，無毒。【主治】補中益氣，濃腸胃，濟飢。