（《本經》上品）【釋名】節華（《本經》）、女節（《別錄》）、女華（《別錄》）、女莖（《別錄》）、日精（《別錄》）、更生（《別錄》）、傅延年（《別錄》）、治薔（《爾雅》）、金蕊（《綱目》）、陰成（《別錄》）、周盈（《別錄》）。時珍曰∶按陸佃《埤雅》雲∶菊本作，從鞠。鞠，窮也。《月令》∶九月，菊有黃華。華事至此而窮盡，故謂之。節華之名，亦取其應節候也。崔實《月令》雲∶女節、女華，菊華之名也。治薔、日精，菊根之名也。《抱朴子》雲∶仙方所謂日精、更生、周盈，皆一菊而根、莖、花、實之名異也。頌曰∶唐《天寶單方圖》載白菊雲∶原生南陽山谷及田野中。川人呼爲回蜂菊，汝南【集解】《別錄》曰∶菊花生雍州川澤及田野。正月採根，三月採葉，五月採莖，九月採花，十一月採實，皆陰乾。弘景曰∶菊有兩種∶一種莖紫氣香而味甘，葉可作羹食者，爲真菊；一種青莖而大，作蒿艾氣，味苦不堪食者，名苦薏，非真菊也。華正相似，惟以甘苦別之。南陽酈縣最多，今近道處處有之，取種便得。又有白菊，莖葉都相似，惟花白，五月取之。仙經以菊爲妙用，但難多得，宜常服之。藏器曰∶白菊生平澤，五月花，紫白色。頌曰∶處處有之，以南陽菊潭者爲佳。初春布地生細苗，夏茂，秋花，冬實。然種類頗多。惟紫莖氣香，葉濃至柔者，嫩時可食，花微小，味甚甘者，爲真；其莖青而大，葉細氣烈似蒿艾，花大味苦者，名苦薏，非真也。南陽菊亦有兩種∶白菊葉大如艾葉，莖青根細，花白蕊黃；其黃菊葉似茼蒿，花蕊都黃。今服餌家多用白者。又有一種開小花，花瓣下如小珠子，謂之珠子菊，雲入藥亦佳。宗曰∶菊花近世有二十餘種。惟單葉花小而黃，綠葉色深小而薄，九月應候而開者是也。鄧州白菊單葉者，亦入藥。餘皆醫經不用。瑞曰∶花大而香者，爲甘菊；花小而黃者，爲黃菊；花小而氣惡者，爲野菊。時珍曰∶菊之品凡百種，宿根自生，莖葉花色，品品不同。宋人劉蒙泉、範致能、史正志皆有《菊譜》，亦不能盡收也。其莖有株、蔓、紫、赤、青、綠之殊，其葉有大、小、濃、薄、尖、禿之異，其花有千葉單葉、有心無心、有子無子、黃白紅紫、間色深淺、大小之別，其味有甘苦辛之辨，又有夏菊秋菊冬菊之分。大抵惟以單葉味甘者入藥，《菊譜》所載甘菊、鄧州黃、鄧州白者是矣。甘菊始生於山野，今則人皆栽植之。其花細碎，品不甚高。蕊如蜂窠，中有細子，亦可捺種。嫩葉及花皆可炸食。白菊花稍大，味不甚甘，亦秋月採之。菊之無子者，謂之牡菊。燒灰撒地中，能死蛙黽。說出《周禮》。
花（葉、根、莖、實並同）
【氣味】苦，平，無毒。《別錄》曰∶甘。損之曰∶甘者入藥，苦者不入藥。杲曰∶苦、甘，寒，可升可降，陰中微陽也。時珍曰∶《本經》言菊花味苦，《別錄》言菊花味甘。諸家以甘者爲菊，苦者爲苦薏，惟取甘者入藥。謹按∶張華《博物志》，言菊有兩種，苗花如一，惟味小異，苦者不中食。範致能《譜》序，言惟甘菊一種可食，仍入藥餌。其餘黃白二花，皆味苦，雖不可餌，皆可入藥。其治頭風，則白者尤良。據此二說則是菊類自有甘苦二種，食品須用甘菊，入藥則諸菊皆可，但不得用野菊名苦薏者爾。故景煥《牧豎閒談》雲∶真菊延齡，野菊泄人。正如黃精益壽、鉤吻殺人之意。之才曰∶術及枸杞根、桑根白皮、青葙葉爲之使。【主治】諸風頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風溼痹。久服利血氣，輕身耐老延年（《本經》）。療腰痛去來陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調四肢（《別錄》。陶陶，縱緩貌）。治頭目風熱，風旋倒地，腦骨疼痛，身上一切遊風令消散，利血脈，並無所忌（甄權）。作枕明目，葉亦明目，生熟並可食（大明）。養目血，去翳膜（元素）。主肝氣不足【氣味】苦、辛，平，無毒。【主治】風眩，能令頭不白（弘景）。染髭發令黑。和巨勝、茯苓蜜丸服之，去風眩，變白不老，益顏色（藏器）。【發明】震亨曰∶黃菊花屬土與金，有水與火，能補陰血，故養目。時珍曰∶菊春生夏茂，秋花冬實，備受四氣，飽經露霜，葉枯不落，花槁不零，味兼甘苦，性稟平和。昔人謂其能除風熱，益肝補陰，蓋不知其得金水之精英尤多，能益金水二髒也。補水所以制火，益金所以平木，木平則風息，火降則熱除，用治諸風頭目，其旨深微。黃者入金水陰分；白者，入金水陽分；紅者，行婦人血分。皆可入藥，神而明之，存乎其人。其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可藥，囊之可枕，釀之可飲，自本至末，罔不有功。宜乎前賢比之君子，神農列之上品，隱士採入酒，騷人餐其落英。費長房言∶九日飲菊酒，可以闢不祥。《神仙傳》言∶康風子、朱孺子皆以服菊花成仙。《荊州記》言∶胡廣久病風羸，飲菊潭水多壽。菊之貴重如此，是豈羣芳可伍哉？鍾會《菊有五美贊》雲∶圓花高懸，準天極也。純黃不雜，后土色也。早植晚發，君子德也；冒霜吐穎，象貞質也；杯中體輕，神仙食也。《西京雜記》言∶採菊花莖葉，雜秫米釀酒，至次年九月始熟，用之。【附方】舊五，新六。服食甘菊∶《玉函方》雲∶王子喬變白增年方∶用甘菊，三月上寅日採苗，名曰玉英；六月上寅日採葉，名曰容成；九月上寅日採花，名曰金精；十二月上寅日採根莖，名曰長生。四味並陰幹，百日取等分，以成日合搗千杵爲末，每酒服一錢匕。或以蜜丸梧子大。酒服七丸，一日三服。百日，身輕潤澤；一年，發白變黑；服之二年，齒落再生；五年，八十歲老翁，變爲兒童也。孟詵雲∶正月採葉，五月五日採莖，九月九日採花。服食白菊∶《太清靈寶方》引∶九月九日白菊花二斤，茯苓一斤。並搗羅爲末。每服二錢，溫酒調下，日三服。或以煉過鬆脂和丸雞子大，每服一丸。主頭眩，久服令人好顏色不老。藏器曰∶《抱朴子》言劉生丹法，用白菊汁、蓮花汁、地血汁、樗汁，和丹蒸服也。白菊花酒∶《天寶單方》∶治丈夫、婦人久患頭風眩悶，頭髮乾落，胸中痰壅，每發即頭旋眼昏，不覺欲倒者，是其候也。先灸兩風池各二七壯，並服此酒及散，永瘥。其法∶春末夏初，收白菊軟苗，陰乾搗末，空腹取一方寸匕和無灰酒服之，日再服，漸加三方寸匕。若不飲酒者，但和羹粥汁服，亦得。秋八月合花收曝幹，切取三大斤，以生絹袋盛，貯三大斗酒中，經七日服之，日三次，常令酒氣相續爲佳。（蘇頌《圖經》）風熱頭痛∶菊花、石膏、川芎各三錢，爲末。每服一錢半，茶調下。（《簡便方》）痘入目生翳障∶用白菊花、谷精草、綠豆皮等分，爲末。每用一錢，以幹柿餅一枚，粟米泔一盞，同煮候泔盡，食柿，日食三枚。淺者五七日，遠者半月，見效。（《仁齋直指方》）病後生翳∶白菊花、蟬蛻等分，爲散。每用二三錢，入蜜少許，水煎服。大人小兒皆宜，屢驗。（《救急方》）疔腫垂死∶菊花一握，搗汁一升，入口即活，此神驗方也。冬月採根。（《肘後方》）女人陰腫∶甘菊苗搗爛煎湯，先燻後洗。（危氏《得效方》）酒醉不醒∶九月九日真菊花爲末，飲服方寸匕。（《外臺祕要》）眼目昏花∶雙美丸∶用甘菊花一斤，紅椒（去目）六兩，爲末，用新地黃汁和丸梧子大。每
花上水