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qín cài zhōu
新鮮芹菜60克 粳米50～100克
將芹菜洗淨，切碎，與粳米入砂鍋內，加水600克左右，同煮爲菜粥。
固腎利尿，清熱平肝。適用於高血壓、糖尿病等。
每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有。應現煮現喫，不宜久放。
《本草綱目》
芹菜（連根）120g（洗淨，切碎），粳米半斤。
清肝熱，降血壓。
高血壓病，肝火頭痛，眩暈目赤。
同煮粥，早晚餐溫熱服食。