（《別錄》中品）【氣味】甘，平，無毒。【主治】益氣，和中，止泄（《別錄》）。去客風頑痹（《日華》）。止霍亂下痢，利小便，除煩熱（時珍）。【發明】宗曰∶青粱、白粱，性皆微涼。獨黃粱性味甘平，豈非得土之中和氣多耶？頌曰∶諸粱比之他谷，最益脾胃。【附方】舊四，新一。霍亂煩躁∶黃粱米粉半升，水升半，和絞如白飲，頓服。（《外臺》）。霍亂大渴不止，多飲則殺人∶黃粱米五升。水一斗，煮清三升，稍稍飲之。（《肘後》）。小兒鼻幹無涕，腦熱也∶用黃米粉、生礬末各一兩。每以一錢，水調貼囟上，日二次。（《普濟》）。小兒赤丹∶用土番黃米粉，和雞子白塗之。（《兵部手集》）。小兒生瘡，滿身面如火燒∶以黃粱米一升研粉，和蜜水調之，以瘥爲度。（《外臺》）。