（《別錄》中品）【校正】自果部移入此。【釋名】土芝（《別錄》）、蹲鴟。時珍曰∶按∶徐鉉注《說文》雲∶芋猶籲也。大葉實根，駭籲人也。籲音芋，疑怪貌。又《史記》∶卓氏雲∶岷山之下，沃野，下有蹲鴟，至死不飢。注云∶芋也。蓋芋魁之狀，若鴟之蹲坐故也。芋魁，《東漢書》作芋渠。渠、魁義同。【集解】弘景曰∶芋，錢塘最多。生則有毒，味不可食。種芋三年，不採則成芋。又別有野芋，名老芋，形葉相似如一，根並殺人。恭曰∶芋有六種∶青芋、紫芋、真芋、白芋、連禪芋、野芋也。其類雖多，苗並相似。莖高尺餘，葉大如扇，似荷葉而長，根類薯蕷而圓。其青芋多子，細長而毒多，初煮須灰汁，更易水煮熟，乃堪食爾。白芋、真芋、連禪、紫芋，並毒少，正可煮啖之，兼肉作羹甚佳。蹲鴟之饒，蓋謂此也。野芋大毒，不可啖之。關陝諸芋遍有，山南、江左惟有青、白、紫三芋而已。頌曰∶今處處有之，閩、蜀、淮、楚尤多植之。種類雖多，大抵性效相近。蜀川出者，形圓而大，狀若蹲鴟，謂之芋魁。彼人種以當糧食而度饑年。江西、閩中出者，形長而大。其細者如卵，生於魁旁，食之尤美。凡食芋並須栽蒔者。其野芋有大毒，不可食。宗曰∶江、浙、二川者最大而長。京洛者差圓小，然味佳，他處不及也。當心出苗者爲芋頭，四邊附之而生者爲芋子，八、九月以後掘食之。時珍曰∶芋屬雖多，有水、旱二種∶旱芋山地可種，水芋水田蒔之。葉皆相似，但水芋味勝。莖亦可食。芋不開花，時或七、八月間有開者，抽莖生花黃色，旁有一長萼護之，如半邊蓮花之狀也。按∶郭義恭《廣志》雲∶芋凡十四種∶君子芋，魁大如鬥；赤芋，即連禪芋，魁大子少；白果芋，魁大子繁，畝收百斛；青邊芋、旁巨芋、車轂芋三種，並魁大子少，葉長丈餘；長味芋，味美，莖亦可食；雞子芋，色黃；九面芋，大而不美；青芋、曹芋、象芋，皆不可食，惟莖可作菹；旱芋，九月熟；蔓芋，緣枝生，大者如二、三升也。
芋子
【氣味】辛，平，滑，有小毒。大明曰∶冷。弘景曰∶生則有毒，味不可食。性滑下石，服餌家所忌。恭曰∶多食動宿冷。宗曰∶多食難克化，滯氣困脾。【主治】寬腸胃，充肌膚，滑中（《別錄》）。冷啖，療煩熱，止渴（蘇恭）。令人肥白，開胃通腸閉。產婦食之，破血；飲汁，止血渴（藏器）。破宿血，去死肌。和魚煮食，甚下氣，調中補虛（大明）。【發明】詵曰∶芋，白色者無味，紫色者破氣。煮汁啖之，止渴。十月後曬乾收之，冬月食不發病，他時月不可食。又和鯽魚、鱧魚作良。久食，令人虛勞無力。又煮汁洗膩衣，白如玉也。大明曰∶芋以姜同煮過，換水再煮，方可食之。【附方】舊二，新二。腹中癖氣∶生芋子一斤壓破，酒五斤漬二七日。空腹每飲一升，神良。（韋宙《獨行方》）。身上浮風∶芋煮汁浴之。慎風半日。（孟詵《食療》）。瘡冒風邪腫痛∶用白芋燒灰敷之。幹即易。（《千金方》）。頭上軟癤∶用大芋搗敷之，即幹。（《簡便方》）。
葉、莖
【氣味】辛，冷，滑，無毒。【主治】除煩止瀉，療妊婦心煩迷悶，胎動不安。又鹽研，敷蛇蟲咬，並癰腫毒痛，及毒箭（大明）。梗∶擦蜂螫尤良（宗）。汁∶塗蜘蛛傷（時珍）。【發明】慎微曰∶沈括《筆談》雲∶處士劉易隱居王屋山，見一蜘蛛爲蜂所螫，墜地，腹鼓欲裂，徐行入草，齧破芋梗，以瘡就齧處磨之，良久腹消如故。自後用治蜂螫有驗，由此。【附方】新一。黃水瘡∶芋苗曬乾，燒存性研搽。（邵真人《經驗方》）。【附錄】野芋弘景曰∶野芋形葉與芋相似，芋種三年不採成芋（音呂），並能殺人。誤食之煩悶垂死者，惟以土漿及糞汁、大豆汁飲之，則活矣。藏器曰∶野芋生溪澗側，非人所種者，根、葉相似。又有天荷，亦相似而大。時珍曰∶小者爲野芋，大者爲天荷，俗名海芋。詳見草部毒草類。野芋根辛冷，有大毒。醋摩敷蟲瘡惡癬。其葉搗塗毒腫。初起無名者即消，亦治蜂、蠆螫，塗之良。