（《別錄》上品）【釋名】時珍曰∶慄，《說文》作KT，從（音條），象花實下垂之狀也。梵書名篤迦。【集解】《別錄》曰∶慄生山陰，九月採。弘景曰∶今會稽諸暨慄，形大皮濃，不美；剡及始豐慄，皮薄而甜，乃佳。頌曰∶慄處處有之，而兗州、宣州者最勝。木高二、三丈，葉極類櫟。四月開花青黃色，長條似胡桃花。實有房，大者若拳，中子三、五；小者若桃李，中子唯一、二。將熟則罅拆子出。慄類亦多。按∶陸璣《詩疏》雲∶慄，五方皆有之，周、秦、吳、揚特饒。惟濮陽及范陽慄甜美味長，他方者不及也。倭、韓國諸島上慄大如雞子，味短不美。桂陽有莘慄，叢生，實大如杏仁，皮、子形色與慄無異，但小耳。又有奧慄，皆與慄同，子圓而細，惟江湖有之，或雲即莘也。莘音榛，《詩》雲“樹之莘慄”是矣。保升曰∶板栗、錐慄二樹皆大。茅慄似板栗而細如橡子，其樹雖小，葉亦不殊，但春生夏花、秋實冬枯爲異耳。宗曰∶湖北一種旋慄，頂圓末尖，即榛慄，象榛子形也。慄欲幹收，莫如曝之；欲生收，莫如潤沙藏之，至夏初尚如新也。時珍曰∶慄但可種成，不可移栽。按∶《事類合璧》雲∶慄木高二、三丈，苞生多刺如毛，每枝不下四、五個苞，有青、黃、赤三色。中子或單或雙，或三或四。其殼生黃熟紫，殼內有膜裹仁，九月霜降乃熟。其苞自裂而子墜者，乃可久藏，苞未裂者易腐也。其花作條，大如箸頭，長四、五寸，可以點燈。慄之大者爲板栗，中心扁子爲慄楔。稍小者爲山慄。山慄之圓而末尖者爲錐慄。圓小如橡子者爲莘慄。小如指頂者爲茅慄，即《爾雅》所謂慄也，一名慄，可炒食之。劉恂《嶺表錄》異雲∶廣中無慄。惟勤州山中有石慄，一年方熟，圓如彈子，皮濃而味如胡桃。得非慄乃水果，不宜於炎方耶？
實
【氣味】鹹，溫，無毒。詵曰∶吳慄雖大味短，不如北慄。凡慄日中曝幹食，即下氣補益；不爾猶有木氣，不補益也。火煨去汗，亦殺水氣。生食則發氣，蒸炒熟食則壅氣。凡患風水人不宜食，味鹹生水也。恭曰∶慄作粉食，勝於菱、芡；但以飼孩兒，令齒不生。宗曰∶小兒不可多食。生則難化，熟則滯氣，膈食生蟲，往往致病。【主治】益氣，濃腸胃，補腎氣，令人耐飢（《別錄》）。生食，治腰腳不遂（思邈）。療筋骨斷碎，腫痛瘀血，生嚼塗之，有效（蘇恭）。慄楔（音屑）時珍曰∶一球三顆，其中扁者慄楔也。【主治】筋骨風痛（士良）。活血尤效（頌曰∶今衡山合活血丹用之）。每日生食七枚，破冷癖。又生嚼，惡刺，出箭頭，敷瘰腫毒痛（大明）。【發明】思邈曰∶慄，腎之果也。腎病宜食之。弘景曰∶相傳有人患腰腳弱，往慄樹下食數升，便能起行。此是補腎之義，然應生啖。若服餌則宜蒸曝之。宗曰∶慄之補腎，爲其味鹹，又滯其氣也。時珍曰∶慄於五果屬水。水潦之年則慄不熟，類相應也。有人內寒，暴泄如注，令食煨慄二、三十枚，頓愈。腎主大便，慄能通腎，於此可驗。《經驗後方》治腎虛腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每旦喫十餘顆，次喫豬腎粥助之，久必強健。蓋風乾之慄，勝於日曝，而火煨油炒，勝於煮蒸。仍須細嚼，連液吞嚥，則有益。若頓食至飽，反致傷脾矣。按∶蘇子由詩云∶老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。客來爲說晨興晚，三咽徐收白玉漿。此得食慄之訣也。王禎《農書》雲∶《史記》載∶秦飢，應侯請發五苑棗、慄。則本草慄濃腸胃、補腎氣、令人耐飢之說，殆非虛語矣。【附方】舊三，新五。小兒疳瘡∶生嚼栗子敷之。（《外臺》）。葦刺入肉∶方同上。馬汗入肉成瘡者。方同上。（《勝金方》）。馬咬成瘡∶獨顆栗子燒研敷之。（《醫說》）。熊虎爪傷∶嚼慄敷之。（《肘後》）。小兒口瘡∶大慄煮熟，日日與食之，甚效。（《普濟》）。衄血不止∶宣州大慄七枚刺破，連皮燒存性，出火毒，入麝香少許研勻。每服二錢，溫水下。（《聖濟總錄》）。金刃斧傷∶用獨殼大慄研傅，或倉卒嚼敷亦可。（《集簡方》）。慄（音孚）恭曰∶慄內薄皮也。【氣味】甘，平，澀，無毒。【主治】搗散，和蜜塗面，令光急去皺紋（蘇恭）。【附方】新二。骨鯁在咽∶栗子內薄皮燒存性，研末，吹入咽中即下。《聖濟總錄》∶用栗子肉上皮半兩（爲末），魚肝一個，乳香二錢半，同搗，丸梧子大。看鯁遠近，以線系綿裹一丸，水潤吞之，提線釣出也。
（慄之黑殼也）【氣味】同。【主治】反胃消渴，煮汁飲之（孟詵）。煮汁飲，止瀉血（大明）。【附方】新一。鼻衄不止，累醫不效。慄殼燒存性，研末，粥飲服二錢。（《聖惠方》）
毛球
（慄外刺包也）【主治】煮汁，洗火丹毒腫（蘇恭）。
花
【主治】瘰（吳瑞）。
樹皮
【主治】煮汁，洗沙蝨、溪毒（蘇恭）。療瘡毒（蘇頌）。治丹毒五色無常。剝皮有刺者，煎水洗之（孟詵。出《肘後方》）。
根