（《綱目》）【集解】時珍曰∶按∶陳祈暢《異物志》雲∶甘薯出交廣南方。民家以二月種，十月收之。其根似芋，亦有巨魁。大者如鵝卵，小者如雞、鴨卵。剝去紫皮，肌肉正白如脂肪。南人用當米穀、果食，蒸炙皆香美。初時甚甜，經久得風稍淡也。又按∶嵇含《草木狀》雲∶甘薯，薯蕷之類，或雲芋類也。根、葉亦如芋。根大如拳、甌，蒸煮食之，味同薯蕷，性不甚冷。珠崖之不業耕者惟種此，蒸切曬收，以充糧糗，名薯糧。海中之人多壽，亦由不食五穀，而食甘薯故也。【氣味】甘，平，無毒。【主治】補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰，功同薯蕷（時珍）。