稟天地清寒之氣以生，故氣味苦寒而無毒。味濃於氣，味苦而濃，陰也。宜其下泄，欲使上行，須加引導。有用酒拌炒，有用薑汁拌炒，有同吳茱萸拌蒸，皆因苦寒太過，用此炒制少減其性，古人用寒遠寒之深意也。川黃連同木香治下痢，同枳殼治痔瘡，同官桂服使心腎交於傾刻。鎮肝涼血，調胃濃腸，益膽瀉心，燥溼開鬱，除煩解渴，殺蟲安蛔，利水明目，除痞消疳。清心火之鬱熱，治陽毒之發狂，暑熱下痢，酒毒痞滿，驚悸腸風，諸惡瘡溼熱鬱熱皆治。凡病患血少氣虛，脾胃薄弱，虛煩躁渴，及產後血虛，發熱泄瀉腹痛，一切似痢非痢，並宜切忌。胡黃連，治骨蒸勞熱，溫瘧多熱，久痢成疳，疳積久痢，補肝膽，劫目痛；一切溼熱邪熱陰分伏熱所生諸病，莫不消除；小兒盜汗勞熱；婦人胎蒸虛驚。主治（痘疹合參）川黃連，瀉心火。凡痘血熱而熱毒盛者，並酷暑患痘而又血熱者，俱須用酒拌炒。若未出時忌服，恐致冰伏也。然五味入胃，各歸所喜，久而增氣，物化之常，所以久服黃連，反從火化，氣增而久，偏勝之患生，夭折之由來，所以沖和平淡乃能久也。