清 馮楚瞻
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味甘、鹹、平、無毒。白毛鳥嘴凰頭者爲虛勞聖藥,專入肺腎。蓋白屬西金,黑歸北水,故名白凰膏也。鴨肉補虛,治勞怯,止嗽化虛痰,利小便,消水腫脹滿,和臟腑,退卒熱驚癇。卵,寒。去熱於心胸,食多漸軟腳膝,小兒尤宜忌之。野鴨雖冷,而不動氣,去熱而能愈瘡消食積,和胃輕身,退水腫,補虛益力,除惡瘡癤,驅熱毒風,忌與胡桃,豆豉木耳同食。又小者名刀鴨,味亦甘涼,食之補益。