得土中之陽氣，味先酸澀而後甘，氣溫，無毒，肺胃家果也。能生津液，酒後嚼之不渴，故主消酒解酒毒也，亦解鮐毒。鮐即河豚魚也。人誤食此魚肝及子，必迷悶至死，惟橄欖汁煮服之，必解，蓋其木作楫撥，着其魚，魚皆浮出，物之相畏如此。故食諸魚被鯁，用橄欖嚼汁咽之，無橄欖時即覓核研末，急流水調服亦效。其治手抓碎成瘡，用橄欖磨濃汁，塗之，能滅瘢痕。治腸風下血，橄欖燒存性，研末每服二錢，陳米飲調下耳。足凍瘡，橄欖核燒研末，油調塗之，皆取其溫行酸斂之義也。橄欖，利咽喉止煩渴，開胃消酒食甚佳，止瀉解魚毒益妙。喉中魚鯁，汁咽能除，若煮飲之，尤解諸毒。然性多熱多溫，能致上壅。