清 馮楚瞻
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味甘鹹，平，無毒，補腎健胃，與諸疾無禁，可常食之，大補腎氣。空心煮豇豆，入鹽少許，食之甚效。豇豆，理中益氣，補腎健胃，和五臟調營衛，生精止渴，吐逆瀉痢，小便澀數，解鼠莽毒，專治水腫。如人腎形乃腎谷也，每日鹽湯食之良。