《營氣篇》曰∶營氣之道，內谷爲寶。谷入於胃，乃傳之肺，流溢於中，佈散於外。精專者行於經隧，常營無已，終而復始，是謂天地之紀。《邪客篇》曰∶五穀入於胃也，其糟粕、津液、宗氣，分爲三隧。故宗氣積於胸中。（詳脾胃門）《經脈篇》曰∶谷入於胃，脈道以通，血氣乃行。《玉版篇》曰∶人之所受氣者，谷也。谷之所注者，胃也。胃者，水谷氣血之海也。（詳脾胃門）《五味篇》曰∶天地之精氣，其大數常出三入一。故谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。《平人絕谷篇》曰∶神者，水谷之精氣也。（詳死生門）《終始篇》曰∶邪氣來也，緊而疾；谷氣來也，徐而和。《平人氣象論》曰∶人以水谷爲本。故人絕水谷則死，脈無胃氣亦死。（詳飲食門）《病能論》曰∶食人於陰，長氣於陽。《陰陽清濁篇》帝曰∶願聞人氣之清濁。岐伯曰∶受谷者濁，受氣者清。清者注陰，濁者注陽。