方
杏仁粥方
（出聖濟總錄）
杏仁（一兩湯浸去皮尖雙仁細研入黃牛乳三合攪和濾取汁）大棗（去核七枚）桑根白皮（銼）棗生薑。桑
地黃散方
（出聖濟總錄）
熟地黃（焙）地骨皮五味子（各一兩）桂（去粗皮半兩）黃（銼一兩半）上搗羅爲散。次去
枸杞粥方
（出聖濟總錄）
枸杞（四兩切）蔥白（七莖切）薤白（十四莖切）豉（炒一合）粳米（淨洗三合）上用水三
（出聖濟總錄）
蔥白（七莖切）生薑（切三錢半）羊腎（去筋膜細切一具）粳米（淨洗二合）上先將米。用
牛膝粥方
（出聖濟總錄）
牛膝苗葉龍葵葉生地黃（切焙各一兩）粳米（淨洗二合）上用水二升。先煎牛膝龍葵地
又方
（出聖濟總錄）豬腎（去脂膜細切二具）生地黃（三兩研取汁）粳米（淨洗三合）豉（炒一合）上先將豉。
又方
（出聖濟總錄）羊腎（去脂膜細切二具）薤白（七莖切）黃（銼一兩）生薑（切三錢半）上先將黃生薑
參苓粥方
（出聖濟總錄）
人蔘（銼一兩）白茯苓（去黑皮銼半兩）粳米（淨洗二合）生薑（切二錢）上先將人蔘茯苓勻。
薤白麪方
（出聖濟總錄）
薤白（切）生薑（切各半兩）面（一匙）上以醋煮薤白生薑拌勻。次用水同煮令熟空腹溫食
（出聖濟總錄）
小豆（揀擇淨洗一升）黃蠟（三兩）上以水二升。旋旋下水。煮令極爛。隨意食之。不拘時
蔥粥方
（出聖濟總錄）
蔥白（十四莖細切）牛酥（半兩）豆蔻（一兩）良姜（半兩）面（一兩）上以水一升。先煎
豬肚（一枚淨洗去脂）人蔘陳橘皮（湯浸去白焙各一兩）粟米飯（半斤）豬肺（一枚切）縫合蒸
幹山芋（末二兩）白麪（四兩）羊肉（四兩炒）生薑（二合）上先用生薑汁和麪。並山
半夏（二錢湯洗七次令滑）乾薑（一錢炮製）白麪（三兩）雞子白（一枚）上搗羅爲末。與
白麪（四兩）雞子（二枚取清）生薑（一合）羊肉（四兩炒）上將雞子清。生薑汁。和麪作
生薑煎方
（出聖惠方）
治脾胃氣弱。不能下食。黃瘦。
生薑汁（一合）蜜（二合）生地黃汁（一升）上先和。以微火煎如稀餳。每服一匙。和水一
羊脊骨羹方
（出聖惠方）
治脾氣虛冷。羸瘦不下食。
羊脊（一具搗碎以水一斗煮取五升）米（二合）上取汁二大盞半。着米及姜鹽蔥作粥。或作
高良薑粥方
（出聖惠方）
高良薑（二兩銼）羊脊骨（一具搗碎）上以水五升。煮二味。取二升。去骨等。再取汁二大
硫黃粥方
（出聖惠方）
治脾胃氣。久不思飲食。
硫黃（一分細研）白粱米（二合）上以水煮作粥。入硫黃末。及酒二合。攪令勻。空心食之
訶黎勒粥方
（出聖惠方）
訶黎勒（二枚煨用皮搗羅爲末）粟米（二合）上以水二大盞。煎取一大盞。下米煮粥。入少
豬肝方
（出聖濟總錄）
治脾胃氣虛。不下食。雖食米穀不化。
豬肝（半斤去脂膜）野雞胸臆肉（四兩）上細切。於細瓦上曝幹。搗羅爲末。空腹粥內。調
薑汁索餅方
（出聖惠方）
白麪曲末（各二兩）上以生薑汁三合。和作索餅。着熟羊肉調和。空腹食之。
雞子（五枚取清）白麪（一兩）上以雞子清和麪。作索餅。入豉汁中煮熟。入椒姜蔥等。空
糯米飯方
（出聖濟總錄）
治脾胃氣弱。
糯米（三升淨洗）曲米（五合研如粉）上蒸糯米熟。以曲米末拌勻。器盛經宿。每日空腹。
豬脾粥方
（出聖濟總錄）
治脾胃氣弱。不下食。米穀不化。
豬脾（一具）豬胃（一枚）上淨洗細切。入好米兩合。如常法煮粥。空心食之。
羊肉索餅方
（出聖惠方）
有妊中。憒悶羊肉（細切炒）面（各四兩）上以生薑汁。和麪作索餅。以羊肉合豉汁中。熟煮空腹食
鯽魚羹方
（出聖濟總錄）
菜鯽魚（紙裹炮令熟研各四兩）上入橘皮生薑蔥白煮羹。空腹食之。
虎肉方
（出聖濟總錄）
鯽魚熟方
（出聖惠方）
治脾胃冷氣。不能下食。虛弱無力。
用鯽魚一斤鮮者。治如食法。細切作。以羊肉汁。入椒乾薑。蒔蘿蓽芰。橘皮醬醋等。煮令熟。空心食之。
（出本草方）用豬腎一對切碎。着椒橘皮鹽醬末等。溲麪如常法。作餛飩。熟煮。空服二碗。立瘥。
治脾胃冷氣。不能下食。虛弱無力。宜鯽豉羹。
（出本草方）用鯽魚一斤。細切作。沸豉汁熟之。着胡椒乾薑。蒔蘿橘皮等末。空心食之。
治脾胃冷弱。腹中積冷。脹滿刺痛。
用肥豬肉半斤。以米鹽豉等煮粥。頻喫一兩頓。