桑有數種。白桑葉大如掌而濃。雞桑葉花而薄。子桑先椹而後葉。山桑葉尖而長。俱取土內嫩根。剝皮用。桑根白皮氣味甘辛寒。甘濃而辛薄。（有兼苦者。有兼辛者。必擇用辛者乃合。）可升可降。陽中陰也。入手太陰經。續斷桂心麻子爲之使。本經主傷中。五勞六極。羸瘦。崩中絕脈。補虛益氣。治肺氣喘滿。虛勞客熱頭痛。及唾血熱渴。水腫腹滿臚脹。調中下氣。消痰開胃。煮汁飲。利五臟。入散用。下一切風氣水氣。方書治咳嗽嗽血吐血。鼻氣耳聾。聲喑口病。中風往來寒熱。虛勞發熱。反胃脅痛。攣痹行痹香港腳。消癉黃膽。泄瀉。大小便不通。小便不禁。溲血淋。腸鳴癇。桑根皮瀉肺中火邪。非瀉肺氣。瀉邪即所以補正也。（天益）桑根皮雖入五臟。而以脾爲主。蓋傷中者。中土受傷。以致五臟勞極耳。羸瘦即肉極。崩中絕脈即脈極。補虛者補脾土之虛。益氣者益中央之氣也。（之頤）甘以固元氣之不足而補虛。辛以瀉肺氣之有餘而止嗽。（東垣）錢乙瀉白散。治肺熱咳喘。面腫身熱。用桑根皮炒一兩。地骨皮焙一兩。炙甘草五錢。每用一二錢。入粳米百粒。水煎。食後溫服。此方乃瀉肺諸方之準繩。羅氏謂瀉肺火邪。非瀉肺氣是也。得天麥冬貝母沙蔘百部五味子款冬薄荷甘草枇杷葉。爲治嗽要藥。得芍藥薏仁木瓜茯苓橘皮赤小豆。爲治水腫之神劑。咳嗽吐血甚者。鮮桑根白皮一斤。米泔浸三宿。颳去黃皮。銼細。入糯米四兩。焙乾爲末。每服一錢。米飲下。消渴尿多。入地三尺桑根。剝取白皮。炙黃黑。銼。以水煮濃汁。隨意飲之。亦可少入米。勿用鹽。產後下血。桑白皮炙。煮水飲之。小兒火丹。桑根白皮煮汁浴之。或爲末。羊膏和。塗之。〔論〕本經言桑根白皮補益功甚巨。按典術雲。箕水星精。散而爲桑。種樹書雲。根下嘗培龜甲。易茂不蛀。（龜神在坎。故桑以龜爲食。）郭子章又言。桑無不宜之土。合而繹之。則知此木乃水土合德以立命者。其氣寒。其味甘。甘而有辛。猶人之脾氣散精。上歸於肺。正水土合德之所化也。人身脾腎之氣。至於肺。則歸於在天之陽矣。陽暢而陰自降。則能毛脈合精。行氣於腑。腑精神明。留於四髒矣。桑根皮之治傷中勞極羸瘦及崩中絕脈。補虛益氣也。豈非甘寒而致用於辛者。陽固無閼。而陰自和以降歟。夫水土合德以爲陰。猶中土之從乎地氣也。辛甘合德以爲陽。猶中土之從乎天氣也。此味主傷中益氣。是其主腦。（陽中之陰傷。如唾血熱渴。及勞熱喘滿。此地氣不升。而腎陰不至於肺也。陰中之陽傷。如肺中水氣。水腫腹脹。此天氣不降。而肺陽不歸於腎也。）蓋本甘辛合而腎與脾同至肺。即甘寒合而脾之至肺者。肺仍與之歸腎。明其補益之所以然。豈得以瀉肺熱。利水氣。印定桑皮之用哉。且如以爲降多升少。其功尤在下氣。何又奏效於產後下血。及消渴尿多耶。此可悟本經指稱之義矣。經於桑白皮。首主傷中。似傷中特爲勞極羸瘦崩中絕脈之本。夫所謂中者。何也。人生有形。不離陰陽。本於陰而透於陽。透於陽而又未離於陰。是之爲中氣。即東垣所謂元氣也。桑之根皮。合於親下。爲水土立地之用。然卻有辛以至天者。遠水土氣化而際肺。即由天而還返其立地之精。以歸於極下。是則搏而神其升降者。固在天表之肺。故其功以平逆氣。而止嗽定喘爲多也。下而香港腳之治。則自地昇天者。即能由天而降地。總是一氣之所貫耳。（自腎而合於中土以際肺。俾陰得暢於陽。即由肺而複合於中土以歸腎。使陽更育於陰。夫如是則陰陽還元。營衛和合。其功不獨在肺矣。）又以桑皮療水腫。乃得夫氣爲血之先。血爲氣之御焉。蓋先天之水所以生氣。後天之氣所以化水。後天之氣化。則陰根於陽而血生。後天之水化。則陽宅於陰而氣益。以水即血之源。血又氣之依也。是乃療崩中絕脈。補虛益氣之實際。本經首主傷中。蓋深悉於肺腎相因。而中土司升降之樞。茲物有合焉者也。（附）皮中白汁小兒口瘡白漫。拭淨。塗之便愈。又塗金刃所傷。燥痛。須臾血止。仍以（附）桑生黃衣。謂之金桑。其木必將槁矣。山家老樹多生。湖桑少見。氣味與白皮同。其除肺熱之功。殆又過之。繆氏。肺虛而小便利者。不宜。因寒襲肺發咳者。勿服。〔辨治〕出土者。用之殺人。須採土內嫩根。去骨。銅刀颳去薄皮。勿去皮上涎。其藥力在此也。利水生用。咳嗽蜜炙或炒。
葉
以夏秋再生者爲上。經霜者另取洗眼用。氣味苦甘寒。除寒熱止汗。（本經）利五臟。通關節下氣。嫩葉煎酒服。治一切風。（日華子）利大小腸。除香港腳水腫。（蘇恭）止盜汗。經霜桑葉研末。米飲服。（丹溪）去老風宿血。雞桑葉煮汁。煎膏服。（藏器）風眼下淚。用臘月不落桑葉煎湯。日日溫洗。或入芒硝。去手足風痹。取霜後葉煮湯淋渫之。微炙和桑衣煎服。治痢。並止金瘡諸損傷出血。（頌）桑麻丸。能益氣血。祛風。四月採桑葉。酒拌。九蒸九曬。爲末。胡麻或黑芝麻去殼。九蒸九曬。另磨如泥。各等分。煉蜜爲丸。每空心飢時。白湯下五六錢。仙家餌之爲引年止飢之要藥。養血寧心。老桑葉一斤。嫩桑葉末一斤。茯神八兩。制人乳。共成一斤。爲末。煉蜜丸服。〔論〕桑葉性味甘寒。而以苦先之。故能致於火主之心而行血化。（以甘寒致於火生則氣和而血鬯）統觀治效。大抵皆因和血之益。即以獲治風之效者。夫桑葉治風。類以爲金能平木。豈知肝屬風木。經所謂一陰爲獨使者。謂其下通命門。以升陰中之陽。上合心包絡。以降陽中之陰也。如甘寒之陰。至於主火之心。則肝以得升其陰中之陽矣。乃主火之心。合甘寒之氣化。則肝又得降其陽中之陰矣。風之爲病。或病於陽之不升。或病於陰之不降。今陰中之陽。肝既合之以升。而陽中之陰。肝又承之以降。此正金木相媾之元機。所由達包絡之血。使肝和而風息者也。〔修治〕煎湯研汁爲末俱可。
椹
甘寒。味濃氣薄。其性微涼。養陰補腎。生津安神。利五臟關節。通血氣。釀酒服。利水氣消腫。（皆陰氣得益之故）根較寒。子較暖。用者詳之。（士材）甘寒益血而除熱治服金石發熱口渴。及小腸熱者。採摘熟椹。微研。以布濾汁。瓦器熬成稀膏。量入白蜜熬稠。貯瓷器中。每食後夜臥。抄一二錢。沸湯點服。桑椹酒。能理百種風熱。用椹汁三鬥。重湯煮至鬥半。入白蜜二合。酥油一兩。薑汁一合。煮令得所。瓶收。每服一合。和酒飲之。亦可以汁熬燒酒。藏之經年。味力愈佳。水腫脹滿。水不下則滿溢。下則虛竭還脹。十無一活。宜桑椹酒治之。桑心皮切。以水二斗。煮汁一斗。入桑椹。再煮。取五升。以糯飯五升釀酒飲。〔論〕桑本甘寒而兼辛。結於椹。則由辛而達甘寒之化。其精英固萃於此也。色烏赤。固當入腎而益陰。總之。利水必以根皮爲先。祛風則取枝葉爲勝。至於烏椹益陰氣。便益陰血。血爲水所化。故益血還以行水。風與血同髒。故益血又即以息風。然則此味益陰不較勝乎。繆氏。甘寒滑潤而下行。脾胃虛寒作瀉者。弗服。
枝
氣味苦平。主治祛風養筋。（士材）取嫩條細銼。炒香。瓦器煮減一半。再入銀器。重湯煮減一半。服之。久久不患偏風。療口渴及癰疽後渴。桑木炙法。能通關節。去風寒。出鬱毒。凡癰疽發背不起發。或瘀肉不腐潰。及陰瘡瘰。流注瘡。頑瘡惡瘡。久不愈者。未潰則拔毒止痛。已潰則補接陽氣。用幹桑木劈成細片。扎作小把。然火吹息。炙患處。每吹炙片時。以瘀肉腐動爲度。內服補託藥。甚良。紫白癜風。桑枝十斤。益母草三斤。水五斗。慢煮至五升。去渣。再熬成膏。每臥時溫酒調服半合。以愈爲度。
柴灰
以灰淋汁。即桑霜。用桑皮紙襯淘籮底。滾水淋下。瓷器盛之。重湯煮幹。別名木。氣味辛寒。有小毒。能鑽筋透骨。爲敷癰疽拔疔。引諸散毒藥攻毒之要品。身面水腫。取花桑枝燒灰淋汁。煮赤小豆。每飢即飽食之。不得喫湯飲。同丹砂雄黃乳香沒藥牛黃龍腦香紅白藥子白芨白蘞。敷一切腫毒。止痛追毒有奇效。同鐵鏽蟾酥可拔疔。〔總論〕桑之用。總不外於甘寒。根白皮由甘寒而辛。致其用於中氣。而即能裕血。桑葉自苦而甘寒。致其用於血化。而還能達氣。桑椹則獨有甘寒而色烏。歸其用於氣血之元。覺益陰良濃。若桑枝則惟有苦平。亦不離甘寒之體。而專行血化以息風。大抵在氣則水之治切。在血則風之功專。二語盡之矣。