大辛。氣熱。純陽。無毒。氣味俱濃。陽中之陽。入手足陽明經。下氣快膈。主心腹冷痛。霍亂嘔吐。胃口虛寒。冷氣刺痛。宿食不消。大腸寒滑亦可用。（須以他藥佐之。過劑則走氣。）殺一切魚肉鱉蕈毒故食料多用之。去胃中寒痰。食已則吐水。（或寒痰冷積。四體如冰。）甚驗。辛走氣。熱助火。惟宜於腸胃寒溼之病。（瀕湖）噎膈證或因酒得。或因氣得。或因胃火。三陽既結。食必上潮。然亦有食入反出無火之證。又有痰氣鬱結得辛熱暫開之證。不必一例禁予胡椒。（又）心下大痛。（此即胃脘當心而痛。非心痛也。）胡椒五分。沒營米〔論〕胡椒。非椒也。因其辛辣似椒。故得椒名。產於南荒。亦結實於大火司令時。但與凡陰虛血分有熱。咳嗽吐血。咽乾口渴。熱氣暴衝。目昏口臭。齒浮鼻衄。腸風髒毒。痔漏常食之〔修治〕內無皺殼者力大。石槽中研末用。