有兩種。一種莖紫氣香而味甘。葉可作羹者。爲真菊。一種莖青肥大。作蒿艾氣。其味苦辛慘烈不堪食者。爲苦薏。（以味似蓮子心得名）非真菊也。葉正相似。惟以甘苦別之。（貞白）惟單瓣花小而黃。葉小而薄。色深綠。九月應候而開者爲是。鄧州白菊。單瓣者亦入藥。餘皆不用。（宗）
花
味甘。氣香。性平。可升可降。陽中有陰。主肝氣不足。白朮地骨皮桑白皮爲之使。治諸風頭眩腫痛。目欲脫。淚出。（本經）一切遊風。能令消散。補陰利血脈。（權）除胸中煩熱。利五脈。調四肢。（別錄）養目血。去翳膜。（潔古）黃菊屬土與金。有水與火。大能補陰血。故養目。（丹溪）菊春生夏茂。秋花冬實。備受四氣。飽經霜露。葉枯不落。花槁不零。其用祛除風熱。益肝補陰。皆由得金水之精英尤多。能益金水二髒故也。補水所以制火。益金所以平木。木平則風息。火降則熱除矣。（瀕湖）黃者入金水陰分。白者入金水陽分。紅者行婦人血分。神而明之。皆可入藥。（又）菊花獨稟金精。專制風木。故爲去風之要藥。（仲淳）同地黃當歸枸杞蒺藜五味山萸黃柏羚羊角羊肝。治肝腎俱虛目痛。加木賊谷精柴胡決明子。可去外翳。同黃連甘草元參桔梗連翹生地柴胡川芎羌活荊芥決明子童便。治風熱目痛。君川芎細辛本當歸生熟地天麥冬白芍甘草童便。治血虛頭痛。亦主眩暈。其因痰而作者。無痰藥不效。黃而小者。童便浸一宿。曬乾爲末服。能生精。與枸杞子相對蜜丸。久服終身無目疾。兼不中風及生疔疽。眼目昏花。用甘菊花一斤。紅椒去目六兩。爲末。用新地黃汁和丸〔論〕甘菊秉金精而兼水化。金水相涵。益陰之上品也。何以獨爲風木之對待。蓋風木固欲盡之陰。而樂趨乎陽者也。有金水相涵者。育其將盡之陰。而靜其相求之陽。故不獨平肝。且能益肝之不足。其療頭目風熱。除胸中煩熱。利五脈。調四肢。總歸於利血脈一語。而血脈之所以利。直由金水相涵。以致其用耳。夫心主脈。脈爲血府。金水相涵以致其用。則是肺陰下降入心。而合於腎脈之至肺者。所謂毛脈合精也。火合於水而血生。血生而脈利。又何四肢之不能調乎。然則對待風木一語。正以風髒血髒。實司周身之經絡。而經絡固內外之合也。得茲味大暢風升之用。而不病於風眚。則所益豈其微哉。（祛頭風明目特其首及。非謂益陰之功。概止此也。）至入藥定以甘者。蓋益氣益血之味。不能離於甘。離於甘則爲陰陽偏至之氣。但可以療偏至之疾耳。〔辨治〕小而氣惡者爲野菊。味苦莖青者。大傷胃氣。謹戒弗用。正月採根。三月採葉。五月採莖。九月採花。十一月採實。皆陰乾用。