香薷（音柔）pd537.bmp
味辛，微溫。主霍亂腹痛吐下，散水腫。陶隱居雲∶家家有此，唯供生食。十月中取，幹之，霍亂煮飲，無不瘥。作煎，除水腫尤良。臣禹錫等謹按蕭炳雲∶今新定、新安有石上者，彼人名石香，細而辛，更絕佳。孟詵雲∶香，溫。又云香戎，去熱風。生菜中食，不可多食。卒轉筋，可煮汁頓服半升，止。又日華子雲∶無毒。下氣，除煩熱，療嘔逆，冷氣。圖經曰∶香薷（音柔），舊不着所出州土。陶隱居雲∶家家有之。今所在皆種，但北土差少，似白蘇而葉更細。十月中採，幹之，一作香，俗呼香茸。霍亂轉筋，煮飲服之，無不瘥者。加蓼子同切，煮飲。胡洽治水病洪腫，香煎∶取幹香五十斤，一物銼，納釜中，以水淹之，水出香上一寸，煮使氣力都盡，清澄之，嚴火煎，令可丸。一服五丸如梧子，日漸增之，以小便利好。壽春及新安有。彼間又有一種石上生者，莖、葉更細，而辛香彌甚，用之尤佳。彼人謂之石香薷。《本經》出草部中品，雲生蜀郡、陵、榮、資、簡州及南中諸山岩石縫中生。二月、八月採苗、莖、花、實俱亦主調中，溫胃，霍亂吐瀉，今人罕用之，故但附於此。雷公雲∶凡採得，去根，留葉，細銼，曝幹。勿令犯火。服至十兩，一生不得食白山桃也。外臺祕要∶治水病洪腫，氣脹，不消食。幹香薷五十斤焙，用溼者亦得，細銼納釜中，水浸之，出香薷上數寸，煮使氣盡，去滓清澄之，漸微火煎令可丸。服五丸如梧子大，日三，稍加之，以小便利爲度。千金方∶治口臭，香薷一把，以水一斗，煮取三升，稍稍含之。肘後方∶舌上忽出血如鑽孔者。香薷汁，服一升，日三。食醫取煎湯作羹煮粥及生食並得。子母祕錄∶小兒白禿發不生，汁出，KT痛。濃煮陳香薷汁，少許脂和胡粉，敷上。衍義曰∶香薷，生山野，荊湖南、北，二川皆有。兩京作圃種，暑月亦作菜蔬，治霍亂不可別是