薑黃pd192.bmp
味辛、苦，大寒，無毒。主心腹結積，疰忤，下氣破血，除風熱，消癰腫，功力烈於鬱金。唐本注云∶葉、根都似鬱金。花春生於根，與苗並出，夏花爛無子。根有黃、青、白三色。其作之方法，與鬱金同爾。西戎人謂之藥。其味辛、少苦，多與鬱金同，唯花生異爾。（唐本先附）臣禹錫等謹按陳藏器雲∶薑黃真者，是經種三年以上老薑，能生花。花在根際，一如荷。根節緊硬，氣味辛辣。種姜處有之，終是難得。性熱不冷，《本經》雲寒，誤也。破血下氣。西蕃亦有來者，與鬱金、藥相似。如蘇所附，即是藥而非薑黃。蘇不能分別二物也。又云∶，味苦，溫。主惡氣疰忤，心痛，血氣結積。蘇雲薑黃是，又云鬱金是胡。夫如此，則三物無別，遞相連名，總稱爲，功狀則合不殊。今味苦，色青。薑黃味辛，溫，無毒，色黃。主破血下氣，溫，不寒。鬱金味苦，寒，色赤，主馬熱病。三物不同，所用各別。日華子雲∶薑黃，熱，無毒。治症瘕血塊癰腫，通月經，治撲損瘀血，消腫毒，止暴風痛冷氣，下食。海南生者，即名蓬莪術。江南生者，即爲薑黃。圖經曰∶薑黃、舊不載所出州郡，今江、廣、蜀川多有之。葉青綠，長一、二尺許，闊三、四寸，有斜紋如紅蕉葉而小。花紅白色，至中秋漸凋。春末方生，其花先生，次方生葉，不結實。根盤屈，黃色，類生薑而圓，有節。或雲真者是經種三年以上老薑，能生花，花在根際。一如荷，根節堅硬，氣味辛辣，種姜處有之。八月採根，片切曝幹。蜀人以治氣脹，及產後敗血攻心，甚驗。蠻人生啖，雲可以祛邪辟惡。謹按鬱金、薑黃、藥三物相近，蘇恭不細辨，所說乃如一物。藏器解紛雲∶味苦，色青；薑黃味辛，溫，色黃；鬱金味苦，寒，色赤，主馬熱病。三物不同，所用全別。又劉淵林注《吳都賦》姜匯非一。雲姜匯大如螺，氣猛近於臭，南土人搗之以爲齏。一名廉姜。生沙石中，姜類也。其味大辛而香，削皮以黑梅並鹽汁漬之，乃成也。始安有之。據此，廉姜亦是其類，而自是一物耳。都下近年多種姜，往往有薑黃生賣，乃是老薑。市人買生啖之。雲治氣爲最。醫家治氣藥大方中，亦時用之。千金翼∶瘡癬初生，或始痛癢。以薑黃敷之，妙。經驗後方∶治心痛。薑黃一兩，桂穣三兩爲末，醋湯下一錢匕。