味甘，寒，無毒。主寒熱，八疸，消渴，補中益氣。久服輕身延年。一名谷菜，一名白草。生益州山谷。春採葉，夏採莖，秋採花，冬採根。陶隱居雲∶諸方藥不用。此乃有（音斛）菜，生水中，人蒸食之。此乃生山谷，當非是。又有白草，葉作羹飲，甚療勞，而不用根、華。益州乃有苦菜，土人專食之，皆充健無病，疑或者此。唐本注云∶此鬼目草也。蔓生，葉似王瓜，小長而五椏。實圓，若龍葵子，生青，熟紫黑，煮汁飲，解勞。東人謂之白草。陶雲白草，似識之而不的辨。今按陳藏器本草雲∶白英，主煩熱，風疹，丹毒，瘧瘴寒熱，小兒結熱。煮汁飲之。一名鬼目。《爾雅》雲∶苻，鬼目。注∶似葛，葉有毛，子赤如耳珠，若雲子熟黑，誤矣。又按別本注云∶今江東人夏月取其莖、葉煮粥，極解熱毒。