椰子皮pd373.bmp
味苦，平，無毒。止血，療鼻衄，吐逆霍亂，煮汁服之。殼中肉，益氣去風。
漿
服之主消渴，塗頭益發令黑。生安南。樹如棕櫚，子殼可爲器。《交州記》曰∶椰子中有漿，飲之得醉。（今附）臣禹錫等謹按日華子雲∶皮入藥炙用。圖經曰∶椰子，出安南，今嶺南州郡皆有之。木似桄榔無枝條，高數丈。葉在木末如束蒲。實如掛物。實外有粗皮，如棕包。次有殼，圓而且堅。裏有膚至白如豬肪，濃半寸許，味亦似胡桃。膚裏有漿四、五合如乳，飲之冷而氛醺。人多取殼爲器，甚佳。不拘時月採，其根皮用。南人取其肉，糖飴漬之，寄至北中作果，味甚佳也。陳藏器理水。《廣志》曰，汁有餘，清如水，美如蜜，可食之。海藥∶雲謹按《交州記》雲名椰子，大如碗許大，外有粗皮，如大腹子、豆蔻之類。內有漿似酒，飲之不醉。主消渴，吐血，水腫，去風熱。雲南者亦好。武侯討雲南時，並令將士剪除椰樹，不令小邦有此異物。多食動氣也。衍義曰∶椰子，開之有汁如乳，蒸甘香，自別是一種氣味。中又有一塊瓤，形如瓜蔞，上有細起，亦白色，但微虛。紋若婦人裙褶，其味如其汁。又，着殼一重白肉，剮取之，皆可與瓤、糖煎爲果汁，色如白酒，其味如瓤。然謂之酒者。好事者當日強名之。取其殼爲酒器，如酒中有毒，則酒沸起。今人皆漆其裏，則全失用椰子之意。