扁豆pd513.bmp
味甘，微溫。主和中下氣。
葉
主霍亂吐下不止。陶隱居雲∶人家種之於籬援，其莢蒸食甚美，無正用取其豆者。葉乃單行用之。患寒熱病者，不可食。唐本注云∶此北人名鵲豆，以其黑而白間故也。臣禹錫等謹按孟詵雲∶豆，療霍亂吐痢不止，末和醋服之，下氣。又，吐痢後轉筋，生搗葉一把，以少酢浸汁，服之立瘥。藥性論雲∶白扁豆，亦可單用。主解一切草木毒，生嚼及煎湯服，取效。日華子雲∶平，無毒。補五臟。葉敷蛇蟲咬。圖經曰∶扁豆，舊不着所出州土，今處處有之。人家多種於籬援間，蔓延而上，大葉細花，花有紫、白二色，莢生花下。其實亦有黑、白二種，白者溫而黑者小冷，入藥當用白者。主行切草木及酒毒，亦解河豚毒。花亦主女子赤白下，幹末米飲和服。葉主吐痢後轉筋，生搗，研以少酢，浸取汁飲之，立止。黑色者亦名鵲豆，以其黑間而有白道如鵲羽耳。食療雲∶微寒。主嘔逆，久食頭不白。患冷氣入勿食。其葉治瘕，和醋煮。理轉筋，葉汁醋服效。衍義曰∶扁豆，有黑、白、鵲三等，皆於豆脊有白路。白者治霍亂筋轉。