生地不拘多少，搗自然汁浸粳米滲透，曬極幹，再浸再曬三次，每用瓷器煎湯一升令沸，入前米一合熬成稀粥，食遠食之，日久心火自降，肝血清涼，專治睡覺目赤腫，良久則無。蓋人臥則血歸於肝，因血熱到肝，故睡起而目赤。良久無事者，血復散於四肢也。宜食此粥以涼肝血。
治火動咳嗽、便閉及婦人經水不調。細茶、薄荷各四兩，用水七碗煎至二碗，去渣，入蜂蜜四兩，候冷入童便二茶盅，露一宿，每空心溫服一盅，童子癆加薑汁少許。
有火證及發熱，絕不宜飲酒。蓋酒性大熱，因而發熱，多致不治。或因喜慶欲飲，用黃連、枸杞各五錢，綠豆一錢，浸酒飲之，或以釀酒尤妙。
有相火而好飲者宜。如生瘡，用黃柏、豬胰各四兩，生浸飲之，潤髒滑肌。
治陰虛痰火諸疾。用綠豆、山藥各二兩，黃柏、牛膝、玄蔘、沙蔘、白芍、山梔、天門冬、黃芩、天花粉、蜂蜜各一兩，當歸一兩二錢，麥門冬一兩半，甘草三錢，以好酒浸服之。內傷脾胃
治脾胃虛弱，嘔吐不食，漸加羸瘦。用粟米、白曲等分，煮粥空心食之，極和養胃氣。
百合、蓮肉、山藥、薏苡仁、芡實、白蒺藜，各末一升，粳米粉一斗二升，糯米粉三升，用砂糖一斤調勻蒸糕，曬乾常食。
人蔘、白茯苓各四兩，白朮，蓮肉、山藥、芡實各三兩，爲末，粳米粉一斗，用砂糖調勻，如法蒸糕食之。
治噎病吐逆，飲食不通。用紫蘇二兩，白蜜、薑汁各五合，和勻微火煎沸，每半匙空心細細服之。
飯鍋焦三兩，蓮肉、山藥各炒香二兩，爲末，用前鍋焦末煮糊，爲丸梧子大，每服百丸。溼熱甚，青皮湯下。脾虛，白朮湯下。空心食遠服。
太和羹
最補脾胃，久服益精神，悅顏色。山藥、芡實、蓮肉、茯苓各二兩，早米、糯米各半升，俱炒爲末，茶、湯、酒任調服，或入砂糖蒸糕食尤妙。
治病後胃弱不能飲食，用蓮肉、粳米各炒四兩，茯苓二兩，爲末，砂糖調膏，每五六匙，白滾湯下。
豆麥粉
治飲食不住口，仍易飢餓。用綠豆、糯米、小麥各一升炒熟爲末，每一杯滾湯調服。
治泄瀉。少進飲食，大有滋補。精冷者服之有孕。用糯米一升，水浸一宿。慢火炒幹，入山藥一兩爲末，每半盅加砂糖二匙，胡椒末少許浸，晨極滾湯調服。
雌雞餛飩
治脾胃虛弱，少食痿黃，益臟腑，悅顏色。用黃雞肉五兩，白麪七兩，蔥白二合，如法切作餛飩，入醬、鹽、椒、豉，調和煮熟，空心食之。
赤石
治脾胃冷氣，痢下不止。用赤石脂五兩、白麪七兩煮作羹，臨熟加蔥、醬、鹽、豉調勻，空心食之。
治咽食入口，即氣壅塞澀不下。用白米研杵頭糠塵一兩，煮熱飲調勻，空心食之。
健脾進食，飲酒不醉。用幹葛、白豆蔻、砂仁、丁香各五錢，甘草、百藥煎各一分，木瓜四兩，炒鹽一兩，爲末，不能飲酒者，溫酒調服一錢即能飲。
助元散
白朮三兩，白茯苓、陳皮各一兩，蓮肉一兩半，麥芽五錢，爲末，入白糖二錢，瓷器收貯，常安火邊。空心或食遠滾白湯調服三錢，上補元氣脾胃，令人能食，年老之人，最宜常服。
治小兒吐瀉，大和脾胃，進飲食。人蔘、白朮、茯苓、甘草各二錢半，白豆七個，肉豆蔻二個，木香一錢，山藥五錢，砂仁二十個，爲末，蜜丸皁子大，每一丸空心米湯下。
米湯
治泄瀉。用粱米、糯米、黍米各二合，黃蠟一錢，空心服。一方只用早米半升，以東壁土一兩，吳萸三錢，同炒香熟，去土、萸，取米煎湯服之。