棗子性溫。北產肥潤者良。〔宜〕補中益氣，滋脾土，潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。〔忌〕多食生蟲、損齒、作膨脹。不宜同蔥、魚食。柿子生柿性寒，柿餅性平。〔宜〕腸風痔漏。健脾澀腸，潤肺止嗽，安反胃。〔忌〕多食生柿，苦寒敗胃。柿霜（性冷。生津化痰，清上焦之熱，治喉舌之瘡）柿蒂（性溫。止呃逆。解誤食桐油毒）栗子性溫。〔宜〕濃腸胃，補腎氣。熟食則耐飢，煨食止內寒暴瀉。〔忌〕多食，生則難化，熟則滯氣。榛子性平。似慄，甚小，俗名茅慄。〔宜〕腸胃。止飢，調中。桃子性熱。〔忌〕多食生內熱，發脹，長癤，夏秋成痢。桃仁（性平。行血消堅，潤大腸，除皮膚燥癢）李子性溫。〔宜〕生津止渴。〔忌〕多食發痰瘧。杏子性熱。〔宜〕止熱。〔忌〕多食昏目，生痰。巴旦杏（止咳，下氣，消腹悶）杏仁（性溫。潤肺，消食積，散滯氣，發汗解風寒）梅子性澀。〔宜〕止煩渴，生津。〔忌〕冒風寒者不宜食，恐收寒入內。且損齒，泄津液，傷腎。烏梅（性平。煙薰黑者，除煩熱，止吐逆，消酒毒，斂肺澀腸）白梅（性平。醃曬乾者。除痰，止瀉痢，解煩渴）橘子性寒。〔宜〕肺經化痰，開胃，除胸膈氣。〔忌〕食肉生痰。橘皮（其皮陳者曰陳皮，皮青者曰青皮，去皮裏白者曰橘紅）（陳皮調中快膈，導氣消痰；青皮破滯削堅，除痰消痞；橘紅順氣化痰，和中利膈）柑子性寒。〔宜〕順氣調中，解酒熱。〔忌〕多食損齒。橙子（性寒。比柑稍大。美在皮。下氣消痰，止噁心。肉不可食）柚子（性寒。大如瓜。皮肉遜柑。消食，解酒）香櫞（性寒。大小如橙，蒂如金錢。取其氣香，皮肉俱不佳）金橘（性微寒。小如繭。皮甘，肉酸。功用同柑）佛手柑（性溫。止心下氣痛）梨於性微寒。〔宜〕潤肺消痰，降火止渴，解酒。生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。切片貼湯火熱毒。〔忌〕脾虛瀉痢及血虛人，不宜食。梨汁（治中風失音）蘋果性平。林檎性溫。大爲林擒，小爲奈子。〔宜〕下氣消痰。白果性溫而澀。〔宜〕熟食溫肺益氣，生食降痰解酒。〔忌〕多食壅氣。小兒動疳。核桃性熱而澀。即胡桃。〔宜〕固腎澀精，溫肺潤腸，補氣養血。〔忌〕多食動風痰、助腎火，有痰火者不宜。橄欖性涼。〔宜〕生津除煩，解毒醒酒。橄欖核（燒灰敷蛀疳良。磨水化魚骨哽）荔枝性溫。〔宜〕人肝腎，散滯氣，闢寒邪。〔忌〕多食發虛熱，口舌齦腫衄血。仍以殼浸水，飲之即解。龍眼性溫。〔宜〕益脾長智，養心包，止腸風下血，潤肺，治健忘。〔忌〕中滿者不宜食。多食衄血。榧子性澀。〔宜〕消谷令人能食。滑腸可治五痔。〔忌〕與綠豆相反。葡萄性平。〔宜〕冷而不寒，除煩解渴，逐溼利水。桑椹性涼。色黑入腎。〔宜〕峻補腎水，通利關節，安魂鎮神，聰耳明目，解酒熱，烏鬚髮（取熟透者），濾汁熬膏加蜜，點湯和酒並妙。枇杷性平。〔宜〕利肺氣，止吐逆，潤髒除熱。柏子仁性溫潤。〔宜〕養心氣，潤腎燥，助脾滋肝，益志寧神，聰耳明目，除風溼，澤皮膚。常食有益無損。山楂性冷。〔宜〕消食積，補脾化滯，止痢。〔忌〕脾弱者恐太克伐，不宜多食。石榴性溫。〔宜〕止瀉痢，除咽喉燥渴。〔忌〕多食損齒。櫻桃性熱。〔宜〕益脾氣，止泄精。〔忌〕內熱，有喘嗽者不可食。楊梅性大熱。〔宜〕消食，滌腸胃，止酒吐。〔忌〕多食發熱，損齒。落花生性平。〔宜〕脾肺。香能舒脾，色白入肺。〔忌〕油者不宜食，反能致咳。蓮子性溫澀。〔宜〕補脾。能交水火而媾心腎，安靖君相火邪，益十二經脈血氣，澀精氣，濃腸胃，除脾泄久痢，白濁、夢遺、女人崩帶、諸血病。藕節（性溫而澀）（解熱毒，消瘀血，止吐衄淋瀝、一切血癥）蓮鬚（性澀。清心通腎，固精烏髮）藕粉（安神益胃）菱性寒。〔宜〕消暑，止渴，解酒。芡實性溫而澀。〔宜〕固腎益精，補脾去溼，止泄瀉，除夢遺。煮熟研膏同粳米作粥，甚助精氣。荸薺性寒滑。味甘。主化堅。即地慄。〔宜〕益氣安中，開胃消食；除胸中實熱，止五種噎膈。能消堅削積，和銅錢嚼之，則錢碎。檳榔性溫。味辛苦微澀。〔宜〕破滯散邪，攻堅去脹，消食行痰，除風下水，醒酒解瘴。〔忌〕過食泄髒氣。甘蔗性寒。味甘。〔宜〕和中助脾，除熱潤燥，止渴消痰，解酒毒，利二便。〔忌〕多食出鼻血。甘蔗汁（與薑汁同服止嘔噦反胃）白糖（性溫熱。和中，消痰止嗽）紅糖（性溫熱。同白糖皆蔗汁熬成。補脾潤肺）蜜糖生涼熟溫。味甘。痘痂不落以此敷之。〔宜〕丸藥，潤燥，止嗽，除痢，明目，悅顏。〔忌〕略滑腸，泄者忌用。不宜同蔥食。飴糖性熱。味甘。即米糖，糯米熬成。〔宜〕和脾潤肺，化痰止嗽。〔忌〕多食發溼熱，動火，損齒。