3 註解
龍眼是無患子科龍眼屬常綠果樹,喬木。又名桂圓。學名Dimocarpus longana Lour.。
龍眼原產於中國廣東、廣西、雲南等省(自治區)和越南北部。中國栽培至少已有2000多年。四川栽培的歷史約有2000年,福建則在1600多年前引入。福建龍眼的栽培面積和產量爲最多。
4 龍眼的植物形態
龍眼是長壽果樹,正常結果期近百年。樹高多爲6-10m。樹冠近圓頭形。根系深廣,垂直根入土達2-3m,水平根擴展範圍大多比樹冠大1-3倍,吸收根多集中在40-50cm以上土層;具菌根,菌根較吸收根腫大,無根毛。樹幹粗大,外皮呈縱裂紋。枝條頂端較強,分枝較少,質堅,硬脆。葉多爲偶數羽狀複葉,對生或互生,多呈長橢圓形,全緣革質、葉長10-20cm,寬3-6cm,葉表面綠色,背面淡綠,葉脈明顯。花序爲聚傘花序、圓錐狀排列的混合花序,花數達數百至二三千朵,花朵小且密,黃白色,被毛茸,微香,以雄花、雌花爲多,亦有少數兩性花和變態花。果實核果狀,扁圓形或圓球形,單果重10-15g。果皮黃褐色,皮薄且較光滑,食用部分是假種皮,乳白或淡白色,肉質帶脆,清甜。種子圓至扁圓形,暗黑色或紅棕色,圓滑有光澤。
根系在年週期生長中有3-4個高峯,新根和新梢生長互相交替,6-8月高溫多溼,根系生長量最多。龍眼屬當年花芽分化當年開花結果的類型,2-4月花芽形態分化,4-5月開花,單株花期約30-45天,坐果率約爲雌花的10-20%。
5 龍眼的生長繁育
龍眼性喜溫,年平均溫度20-22℃較爲適宜,冬季絕對低溫低於-5℃的地區,不宜栽培。較耐旱,對土壤適應性頗強,但以土層深厚,pH值4.5-6.5的沙壤土或壤土爲佳。
中國龍眼品種資源豐富,其中以福建省最多,栽培最多的品種爲福眼、烏龍嶺、東壁。
繁殖方法以高壓條和嫁接爲主。嫁接法主要有高位舌接、切接、靠接,嫁接成活率高。龍眼園地宜選南向,丘陵山地修築水平梯田,株行距5-8m。一般春、秋季定植,有霜害地區以春植爲宜。
10 來源
見"龍眼肉"。
12 歸經
入心、脾、胃。
15 附方
②龍眼肉,蒸熟每日食之,食至500多克後,即可治癒心悸怔忡、失眠、心脾血虛症者及大便下血數日不愈者。
③龍眼肉10克,蓮子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治貧血體弱,心悸失眠,精神不振。
④龍眼肉10克,花生米(連紅衣)12克,水煎服,亦治貧血體弱。
⑤龍眼肉、炒酸棗仁各10克,芡實12克,煮湯睡前飲,治失眠、心悸。
⑥龍眼肉幹七個,連核一起放火中煅炭存性,研細末,分四次服,一日兩次,用鍛赭石15克煎水送服,治呃逆。
⑦龍眼龍30克配白糖3克,若素體多火者再加入西洋參片,碗口加蓋,每天在飯鍋上蒸,蒸至百次,便成玉靈膏(亦稱代參膏)。凡年老體衰贏弱病者,每次用開水送服一匙,大補氣血,力勝參芪,產婦臨產前服之尤佳。
⑧龍眼肉15-30克,大紅棗15克,水適量,同蒸熟食用。治婦女崩漏,貧血,血小板減少。
⑿歸元仙酒:龍眼肉、當歸適量,用40度米酒浸泡半月後,每日少量飲之,有養血益顏之功效。
⒀龍眼肉15克,蓮子、芡實各20克,同煮湯食用,可治貧血,心悸怔忡,自汗盜汗,神經衰弱等症。
⒁蜜餞姜棗龍眼:龍眼肉、大棗各250克,同煮至七成熟,加入鮮薑汁兩湯匙和蜂蜜250克,調勻煮沸,冷卻後裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒,每日三次。有補脾胃,益心血作用。適用於脾虛,血虧,食慾不振,心悸怔忡,面色萎黃,浮腫等症。
⒂糖漬鮮龍眼:鮮龍眼500克(去皮核),加白糖50克,反覆蒸、曬數次,至使色澤變黑,最後拌入白糖少許裝瓶,每次食龍眼肉4-5粒,每日兩次。本品有"力勝人蔘、黃芪"之說。可養心血,補氣力,安心神。適用於老人、病後、產前產後體虛,瘦弱,失眠,心悸,健忘等症。
⒃桂元醴:龍眼肉200克,浸泡於60度白酒(500亳升)內,半個月後即可飲用。有補心脾,助精神作用。適用於失眠,健忘,驚悸,虛勞衰弱等症。
附:龍眼核