2 概述
蜂乳爲蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色膠狀物和蜂蜜配製而成的液體，是工蜂分泌出來的用來飼餵幼蟲和蜂王的食物，營養比蜂蜜高得多。蜂乳爲淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜並有香氣，其藥用價值也是很高的，尤其是潤燥通便功效顯著。絕大多數患習慣性便祕的患者，只要堅持長期口服足量的蜂乳，基本上都能擺脫便祕的困擾。
4 蜂乳的食用量
每天20克
5 蜂乳的營養價值
1. 蜂乳能明顯增強人體對多種致病因子的抵抗力，促進臟腑組織的再生與修復，調整內分泌及新陳代謝，還能有效地增進食慾，改善睡眠並促進生長發育，對人體有極強的保健功能和醫療效果；
2. 蜂乳能加強機體抵抗力及促進生長，口服或注射能增大紅細胞的直徑和網織紅細胞的血紅蛋白，血鐵含量顯著增加，並使血小板數目增多；
7 蜂乳適合的人羣
一般人羣均可食用，尤其適合老人和小孩食用。
9 《全國中草藥彙編》:蜂乳
9.1 拼音名
Fēnɡ Rǔ
9.2 別名
9.3 來源
爲工蜂咽腺分泌的乳白色膠狀物。
9.4 性味
辛、酸，微溫。
9.5 功能主治
滋補強壯。用於神經官能症，高血壓病，心血管機能不全，慢性肝炎，潰瘍病，糖尿病，風溼性關節炎等疾病的輔助治療。
9.6 用法用量
0.5～1分。
9.7 摘錄
《全國中草藥彙編》
10 《中華本草》:蜂乳
10.1 出處
出自《中國藥學會1962年學術會議《論文文摘集》
10.2 拼音名
Fēnɡ Rǔ
10.3 英文名
Royal Jelly
10.4 別名
10.5 來源
藥材基源：爲蜜蜂科動物中華蜜蜂等的工蜂咽腺及咽後腺分泌的乳白色膠狀物。
拉丁植物動物礦物名：1.Apis cerana Fabr2.Apis mellifera L.
採收和儲藏：生產蜂乳應在移蟲後48-72h進行，檢查產漿羣，如蠟杯已由工蜂改成王臺，其中的幼蟲也已長大，即可配漿。取漿應在清潔的室內進行，穿工作服，戴口罩。先取下各段板條，用小鑷子移出幼蟲，然後挖出蜂乳，立即放入褐色玻璃瓶內，密閉，低溫冷藏。
10.6 原形態
1.中華蜜蜂，蜂羣由工蜂、蜂王及雄蜂組成。工蜂全體被黃褐色毛。頭略呈三角形。胸部3節。翅2對，膜質透明。足3對，有采集花粉的構造。腹部圓錐狀，有毒腺和螫針。腹下有蠟板4 對，內有蠟腺，分泌蠟質。蜂王體最大，翅短小，腹部特長，生殖器發達，專營生殖產卵。雄蜂較工蜂稍大，頭呈球形，尾無毒腺和螫針，足上無採貯花粉構造，腹無蠟板及蠟腺。
2.意大利蜜蜂，體似中華蜜蜂，但較之爲大。
10.7 生境分佈
我國大部分地區均有養殖。
10.8 性狀
性狀鑑別，本品爲乳白色至淡黃色或帶有紅色的膠狀液體。味酸、澀、辛。以乳白色至淡黃色者爲佳，色澤發紅者較次。
從完璧歸趙源植物來看，椴樹花蜂乳最好，洋槐花、棗花、荊條花蜂乳較好，雜花蜂乳較次，蕎麥花蜂乳最次。
10.9 化學成份
幼蜂王的特殊食物王漿，平均含水分66%，灰分0.82%，蛋白質12.2%，脂肋5.46%，還原性物質總量12.49%，未知物質2.84%，其組成隨着幼蟲的生長期而不同。王漿含5種糖，其中4種是果糖、萄糖、蔗糖及核糖。其脂肪類中，有特殊脂酸ω-羥基△2-癸烯酸(ω-Hydroxy-2-deecnoic acid)，含量相當高。
王漿含豐富的維生素，其中B1含量穩定，其它B族維生素，每日可有較大的波動；幼蟲發育到72小時時，王漿中含微量的 A。王漿又含遊離及結合的生物索，豐富的泛酸(pantothenic acid)、葉酸(folic acid)，肌酵(inositol)，2-氨基-4-輕基-6(L-赤-1，2-二襲基丙基)-喋啶(2-Amino-4-hydroxy-6(L-erythro-1，2- dibydroxypropyl)-pteridine)，及腺嘌呤核苷酸類似物質。意大利蜂王漿有精氨酸(arginine)、天冬氨酸(aspartic acid)、穀氨酸(glutamic acid)、賴氨酸(luysine)、脯氨酸(proline)、β-丙氨酸(β-alanine)等。王漿含黃素腺膘呤二核甙酸(flavin adenine dinucleotide)，黃素單核甙酸(flavin mononucleotide)、維生素 B2及犬尿素(kynurenino)；所含蛋白質有白蛋白(albumin)，β及γ球蛋白(globulin)，不溶性蛋白質。又含乙酰膽鹼(acetylcholine)。所含油脂類有硬脂酸甘油(stearin)磷脂(phospholipid)。
10.10 藥理作用
1.加強機體抵抗力及促進生長：王漿對小白鼠耐受低氣壓兼缺氧以及耐受高溫的能力似有所加強，表現在死亡時間較對照組延長，並能降低自然死亡率，延長游泳持續時間，增加感染葡萄球菌或錐蟲小鼠的生存率，延緩牛奶致熱家兔的發熱時間，使發熱持續時間縮短，如與人蔘合用，亦能減少小鼠在不良條件下(寒冷、低氣壓兼缺氧、禁食及禁水、四氯化碳中毒)的死亡率。還能使肝臟部分切除的大鼠體重與血清白蛋白增加，血清和肝組織內的轉氨酶較對照組低，均提示肝功能情況較佳，病理檢查肝細胞再生現象旺盛；但對四氯化碳引起小自鼠的中毒性肝炎不具保護作用(血清轉氨酶活性和肝組織的氧耗量與對照組無顯着差別。一側腎切除及另一側腎部分切除的大鼠，給予王漿3-5周，出現腎組織再生現象。王漿對細胞具有再生作用，主要是新生細胞代替衰老的細胞，增加組織呼吸、耗氧量、促進代謝；能促使大鼠機械夾傷及截斷之坐骨神經的再生(病理切片檢查)，後肢反射活動恢復較快，反應閾值亦較對照組低，受損傷神經在恢復時，也增強組織代謝過程。能促進大鼠及雞胚的發育，使低蛋白或缺乏維生素飼育的大鼠發育良好；降低死亡率，但認爲小劑量王漿可促進生長，大劑量則抑制生長。
2.對內分泌的影響：國外報道王漿可使胸腺萎縮，有促腎上腺皮質激素樣作用。我國研究否認此項作用；但腎上腺中維生素含量卻增加(特別是還原型)，即組織氧化現象增強；幼大鼠甲狀腺重量增加，血漿及甲狀腺中蛋白結臺碘也有顯着增高，並加強甲基疏氧嘧啶抑制的甲狀腺之吸碘能力。王漿中含有促性腺激素樣物質，使21天小鼠卵泡早熟，果蠅產卵量增加，切除睾丸之大鼠的精囊重量有某些增加，但對切除卵巢者影響少。
3.對循環系統的影響：王漿中含有兩種類似乙酰膽鹼樣物質，給貓、犬靜脈注射後引起血壓急速下降，降壓曲線與乙酚膽鹼相似，lml王漿的降壓作用，相當於 lμg乙酰膽鹼， 此作用可爲阿托品所對抗，而爲毒扁豆鹼所加強，血清膽鹼釀酶可破壞之，對腎上腺素及麻黃鹼的升壓作用則無影響；每日皮下注射5mg/kg的王漿，連續2周，對腎型高血壓犬無降壓作用。青蛙腹壁靜脈注射 1.5-5%王漿0.5-1.0ml/只開始心跳比正常小，2-3分鐘後振幅加大，心收縮力增強，最後停止於收縮期，以30ml/kg給家兔灌腸，能使在體心臟收縮振幅加大，作用持續兩小時以上，直接灌注於離體蛙心，使心臟停止跳動，阿托品可對抗之；另有報道對離體蛙心、兔心均爲抑制作用， 腎上腺素、阿托品不能對抗此抑制現象，1%蜂乳生理鹽水注射於蛙腹壁靜脈亦無Apilaeum(AHHmH)可擴張離體貓心的冠狀血管，貓、蛙的後膠血管，蛙肝血管，對貓有明顯的降壓作用，臨牀上用於慢性冠脈機能不全的患者。
4.對造血器官的影響：王漿可降低小鼠因六巰嘌呤所致的死亡率，延長壽命，並減輕其骨髓抑制作用， 口服或注射能增加人紅細胞的直徑和網織紅細胞的血紅蛋白，血鐵含量顯着增加，這是由於刺激了鐵的運輸所致；大鼠連續皮下注射10天可使紅細胞、血紅蛋白增加，但對白細腦則無影響，並使血小板數目增加。
5.對血糖的影響：王漿能降低正常大鼠、小鼠及四氧嘧啶糖尿病之大鼠的血糖，此外還能部分對抗腎上腺素對正常小鼠的升血糖作用。
6.抗癌作用：王漿的醚溶性部分。W-羥基-△2癸烯酸具有強烈抑制移植性 AKR自血病、6C3HED淋巴癌、TA3乳腺癌及多種腹水型艾氏癌等癌細胞生長的作用，可使患癌的家鼠能夠活1年，而對照組僅活21天，意大利蜂幼蟲漿口服或注射，能使艾氏腹水癌鼠壽命延長，腹水出現較遲、癌細胞發育有退行性變化。
7.抗菌作用：W-羥基-△2-癸烯酸對化膿球菌抑制作用較青黴索約小1/4，對大腸桿菌的抑制作用較金黴素約小1/5，對金黃色葡萄球菌的抑制作用不及青黴素，並陋室溫保存時間而降低，對革蘭氏陽性菌的作用爲陰性菌的2倍。
8.其他作用：小白鼠腹腔注射王漿有鎮痛作用(熱板法)。對兔、大鼠、小鼠、源鼠的離體腸管可引起強烈的收縮， 阿托品可對抗之，對上述動物的離體子宮亦使之收縮，但大劑量則抑制之。
10.11 毒性
毒性： 王漿對小鼠、家兔、犬、貓均無毒性，但其中含有大量維生索及激素，過量使用也會導致中毒，對小白鼠、豚鼠可引起過敏反應，如以100℃，15分鐘加熱3次後，其過敏作用可消失。
10.12 鑑別
理華鑑別（1）Ph應爲3.5-4.8。
（2）用快速水分測定法測定，含水量不得大於70%。
（3）用點燃的火柴接近蜂乳，應無黃褐色顆粒迅速速熔化（檢查蠟片）。
用蘸有碘試液的玻棒，劃過塗有少量蜂乳的白瓷板上，劃痕處不得顯藍色、綠色或紅褐色（檢查澱粉類。
（4）取蜂乳少許置試管中用少量蒸餾水稀釋攪勻，加斐林試液數滴，水浴上微沸1-2min，取出觀察，不得變紅或紅棕色（檢查蜂蜜）。
10.13 炮製
10.14 性味
味甘；酸；性平
10.15 歸經
肝；脾經
10.16 功能主治
滋補；強壯；益肝；健脾。主病後虛弱；小兒營養不良；老年體衰；白細胞減少症；遷延性及慢性肝炎；十二指腸潰瘍；支氣管哮喘；糖尿病；血液病；精神病；子宮功能性出血；月經不調；功能性不孕症及禿髮等
10.17 用法用量
內服：溫開水衝，50-200mg。
10.18 注意
10.19 臨牀應用
1.治療急住傳染性肝炎：口服1%王漿蜂蜜(由王漿與蜂蜜調和而成)，4歲以下5g，5-10歲10g，10歲以上20g。每日 1劑，2次分服，20天爲一療程，連服三療程。治療22例，各種症狀在3-14天內明顯好轉，肝臟在3周左右顯着縮小， 血清轉氨酶在10天左右下降40單位以上或恢復正常，其他各種實驗室檢查在9-18天內顯着好轉。對肝功能的改善有良好的作用。但在應用過程中，發現少數病例有嗜酸性細胞絕對數較前增加，實性心律不齊(其中 l例兼逸搏、皮疹、腹瀉等反應。2.治療慢性期風溼樣關節炎：每日服王漿400ml，連服3-6個月。初步觀察28例，顯着進步者(全身情況改善，關節疼痛顯着減輕)7例，進步者(全身情況改善，關節疼痛略減輕)3例，穩定者(全身情況與治療前相同，關節疼痛無改善，但無急劇發作)10例，無效看8例。一般在服後第3-4局開始生效，僅少數需在6-7局才發生療效。服藥期間未發現不良反應，間有口乾、頭痛、大便乾燥等，但短期內即自行消失。
3.應用於神經精神病科疾病：神經科治療16例進行性肌營養不良症，每日300-600ml，服半個月至3個月以上；其中顯着進步3例，輕度進步 1例。精神病科治療精神分裂症、麻痹性癡呆、更年期抑鬱症、神經官能症及精神發育不全共9例，開始每日服100ml，每 1周後增加劑量，漸增至每日800ml(每次最多400ml)，服藥6-10周，總量19200ml-30600ml。結果情況明顯活躍者 1例，精神振作者2例，精神發育不全較以前聽話者 l例，餘5例無進步。
10.20 摘錄
《中華本草》