《飲膳正要》

元 忽思慧

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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山藥

治諸虛,五勞七傷,心腹冷痛骨髓傷敗。羊骨(七五塊,帶肉)蘿蔔(一枚,切作大片)蔥白(一莖)草果(五個)陳皮(一錢,去白)良姜(一錢)胡椒(二錢)縮砂(二錢)山藥(二斤)上件同煮,取汁澄清,濾去滓,面二斤,山藥二斤,煮熟,研泥,溲麪作,入五味,空腹食之。