陳皮

1 拼音

chén pí

2 英文參考

pericarpium citri reticulatae[朗道漢英字典]

aurantii nobilis pericarpium[湘雅醫學專業詞典]

orange peel[湘雅醫學專業詞典]

pericarpium citri reticulatae[湘雅醫學專業詞典]

Pericarpium Citri Reticulatae(拉)[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]

dried tangerine peel[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]

3 概述

陳皮爲中藥名，出《食療本草》。爲《神農本草經》記載的橘皮的處方名^[1]。橘皮爲芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的乾燥成熟果皮^[2]。

4 拉丁名

Pericarpium Citri Reticulatae（拉）（《中醫藥學名詞（2004）》）

5 英文名

dried tangerine peel（《中醫藥學名詞（2004）》）

6 別名

橘皮、紅皮、黃橘皮^[3]。

7 來源

陳皮爲芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其變種的成熟果皮^[3]。

陳皮爲芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的乾燥成熟果皮^[3]。

8 產地

陳皮主產四川、浙江、福建等地^[3]。

9 性味歸經

陳皮味辛、苦，性溫；入脾、肺經^[3]。

10 功效與主治

陳皮具有理氣，健脾，燥溼，化痰的功效^[3]。

陳皮治脾胃氣滯，脘腹脹滿，消化不良，嘔吐，呃逆：煎服，3～9g^[3]。

陳皮治溼痰壅滯，胸膈滿悶，咳嗽痰多:：煎服，3～9g^[3]。

陳皮治燒傷，鮮橘皮搗爛裝瓶液化後，蘸塗創面，一日數次^[3]。

陳皮爲眼科常用理氣藥，具有理氣調中，燥溼化痰的功效：

（1）用於脾胃氣滯，或脾失健運所致的小兒疳積上目，兼有腹脹滿疼痛，泄瀉，不思飲食等。常與黃連、健曲、谷芽等配伍。

（2）用於水溼停滯或痰溼阻滯所引起的胞生痰核，視瞻昏渺，視瞻異色等，多與茯苓、半夏合用。

11 化學成分

橘的外層果皮含揮發油，其主要成分爲檸檬烯，還含橙皮苷、新橙皮苷、紅橘素（Tangeretin）、米橘素（Citromitin）、5-去甲米橘素^[3]。

12 藥理作用

陳皮揮發油對胃腸有溫和的刺激作用，促進消化液分泌，排除腸內積氣，並有輕度祛痰作用^[3]。

橙皮苷類似維生素 P，有抗炎、抗胃潰瘍形成及利膽作用^[3]。

維生素 B₁含量較多，在動物身上有某些抗動脈粥樣硬化作用^[3]。

陳皮煎劑能抑制胃腸平滑肌，並有某些解痙作用^[3]。

13 陳皮的藥典標準

13.1 品名

陳皮

Chenpi

CITRI RETICULATAE PERICARPIUM

13.2 來源

本品爲芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。

13.3 性狀

13.3.1 陳皮

常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。

13.3.2 廣陳皮

常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。

13.4 鑑別

（1）本品粉末黃白色至黃棕色。中果皮薄壁組織衆多，細胞形狀不規則，壁不均勻增厚，有的成連珠狀。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，垂周壁稍厚，氣孔類圓形，直徑18～26μm，副衛細胞不清晰；側面觀外被角質層，靠外方的徑向壁增厚。草酸鈣方晶成片存在於中果皮薄壁細胞中，呈多面體形、菱形或雙錐形，直徑3～34μm，長5～53μm，有的一個細胞內含有由兩個多面體構成的平行雙晶或3～5個方晶。橙皮苷結晶大多存在於薄壁細胞中，黃色或無色，呈圓形或無定形團塊，有的可見放射狀條紋。螺紋導管、孔紋導管和網紋導管及管胞較小。

（2）取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加熱迴流20分鐘，濾過，取濾液5ml，濃縮至1ml，作爲供試品溶液。另取橙皮昔對照品，加甲醇製成飽和溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一用0.5%氫氧化鈉溶液製備的硅膠G薄層板上，以乙酸乙酯-甲醇-水（100：17：13）爲展開劑，展至約3cm，取出．晾乾，再以甲苯-乙酸乙酯甲酸-水（20：10：1：1）的上層溶液爲展開劑，展至約8cm，取出，晾乾，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

13.5 檢查

13.5.1 水分

不得過13.0%（附錄ⅨH 第二法）。

13.5.2 黃麴黴毒素

照黃麴黴毒素測定法（附錄Ⅸ V）測定。

取本品粉末（過二號篩）約5g，精密稱定，加入氯化鈉3g，照黃麴黴毒素測定法項下供試品的製備方法測定，計算，即得。

本品每1000g含黃麴黴毒素B₁不得過5μg，含黃麴黴毒素G₂、黃瞌黴毒素G₁、黃麴黴毒素B₂和黃麴黴毒素B₁的總量不得過10μg。

13.6 含量測定

照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。

13.6.1 色譜條件與系統適用性試驗

以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以甲醇醋酸水（35：4：61）爲流動相；檢測波長爲283nm。理論板數按橙皮苷峯計算應不低於2000。

13.6.2 對照品溶液的製備

取橙皮苷對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含0.4mg的溶液，即得。

13.6.3 供試品溶液的製備

取本品粗粉約1g，精密稱定，置索氏提取器中，加石油醚（60～90℃）80ml，加熱迴流2～3小時，棄去石油醚，藥渣揮幹，加甲醇80ml，再加熱迴流至提取液無色，放冷，濾過，濾液置100ml量瓶中，用少量甲醇分數次洗滌容器，洗液濾入同一量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得。

13.6.4 測定法

分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

本品按乾燥品計算，含橙皮苷（C₂₈H₃₄0₁₅）不得少於3.5%。

13.7 陳皮飲片

13.7.1 炮製

除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，乾燥。

本品呈不規則的條狀或絲狀。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室。內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。氣香，味辛、苦。

13.7.2 含量測定

同藥材，含橙皮苷（C₂₈H₃₄O₁₅）不得少於2.5%。

13.7.3 鑑別、檢查

同藥材。

13.7.4 性味與歸經

苦、辛，溫。歸肺、脾經。

13.7.5 功能與主治

理氣健脾，燥溼化痰。用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

13.7.6 用法與用量

3～10g。

13.7.7 貯藏

置陰涼乾燥處，防黴，防蛀。

注：栽培變種主要有茶枝柑Citrus reticulata' Chachi'（廣陳皮）、大紅袍Citrus reticulata‘Dahongpao’、溫州蜜柑Citrus reticulata‘Unshiu'、福橘Citrus reticuLata‘Tangerina’。

13.8 出處

《中華人民共和國藥典》2010年版

14 參考資料

1. ^ [1] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：957．
2. ^ [2] 中醫藥學名詞審定委員會．中醫藥學名詞（2004）[M]．北京：科學出版社，2005．
3. ^ [3] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：1948．