羊肉羹_《飲膳正要》

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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羊肉羹

治腎虛衰弱，腰腳無力。羊肉（半斤，細切）蘿蔔（一個，切作片）草果（一錢）陳皮（一錢，去白）良姜（一錢）蓽撥（一錢）胡椒（一錢）蔥白（三莖）上件，水熬成汁，入鹽、醬熬湯，下面子，作羹食之。將湯澄清，作粥食之亦可。