《飲膳正要》

元 忽思慧

目錄

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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犀牛肉

味甘,溫,無毒。主諸獸蛇蟲蠱毒,闢瘴氣,食之入山不迷其路。

犀角

味苦鹹,微寒,無毒。主百毒蠱疰,邪鬼瘴氣,殺鉤吻、鴆羽、蛇毒。療傷寒瘟疫。犀有數等∶山犀、通天犀、闢塵犀、水犀、鎮帷犀。