帶花羊頭_《飲膳正要》

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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帶花羊頭

羊頭（三個，熟切）羊腰（四個）羊肚肺（各一具，煮熟切，攢胭脂染）生薑（四兩）糟姜（二兩，各切）雞子（五個，作花樣）蘿蔔（三個，作花樣）上件，用好肉湯炒，蔥、鹽、醋調和。