元 忽思慧
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補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）回回豆子（半升，搗碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，羊頭洗淨二個，羊肚、肺各二具，羊白血雙腸兒一副，並煮熟切，次用豆粉三斤，作粉，蘑菇半斤，杏泥半斤，胡椒一兩，入青菜、芫荽炒，蔥、鹽、醋調和。