《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中醫古籍
  2. 飲膳正要
  3. 薑黃魚

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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薑黃魚

鯉魚（十個，去皮鱗）白麪（二斤）豆粉（一斤）芫荽末（二兩）上件，用鹽、料物淹拌過搽魚，入小油炸熟，用生薑二兩，切絲。芫荽葉，胭脂染，蘿蔔絲炒，蔥調和。

知識點：