6 植物形態
一二年生草本。莖直立，高30～200cm，多分枝，光滑或被蛛絲狀毛，有縱棱槽。葉互生，基部葉常平鋪地面，成蓮座狀，長橢圓狀披針形，深或淺羽狀分裂，緣齒有尖刺， 長40～80cm，寬10～30cm，表面亮綠色，有乳白色斑紋，基部抱莖；中部、上部葉片漸小，上部葉披針形。頭狀花序直徑3～6 cm，單生枝頂，總苞寬球形，總苞片革質，頂端有長刺；管狀花紫紅色、淡紅色或少有白色。瘦果長橢圓形，暗褐色或黑色。有縱條紋及白色斑紋；冠毛多數，白色，不等長，基部合生成環。花期5～6月，果期6～7月。
11 化學成分
種子和果實中含水飛薊素（Silybin），異水飛薊素（Silydianin），次水飛薊素（Silychristin），脫氫水飛薊素，聚水飛薊素（Silybinomer）等成分[1]。還含槲皮素、雙氫槲皮素、脫氫二松柏醇等，又含脂肪油，內有亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生四烯酸、肉豆蔻酸、山萮酸等[1]。
12 藥理作用
水飛薊素具有較強的護肝作用，能對抗多種藥物引起的肝損害[1]。治療肝炎、肝硬變以及各種類型的肝損傷，包括脂肪肝等有效[1]。並有抗X射線的作用[1]。能降低血脂，穩定肝細胞膜[1]。水飛薊還可抗動脈粥樣硬化，保護心肌，抗心肌梗死和腦缺血及再灌注損傷，降低血黏度，抗血小板聚集，抑制醛糖還原酶[1]。
13 水飛薊藥典標準
13.1 品名
Shuifeiji
SILYBI FRUCTUS
13.2 來源
本品爲菊科植物水飛薊SiLybum marianum（L.）Gaertn.的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收果序，曬乾，打下果實，除去雜質，曬乾。
13.3 性狀
本品呈長倒卵形或橢圓形，長5～7mm，寬2～3mm。表面淡灰棕色至黑褐色，光滑，有細縱花紋。頂端鈍圓，稍寬，有一圓環，中間具點狀花柱殘跡，基部略窄。質堅硬。破開後可見子時2片，淺黃白色，富油性。氣微，味淡。
13.4 鑑別
（1）本品粉末灰褐色。外果皮細胞表面觀類長多角形，有的細胞含有色素。中果皮細胞圓柱形或橢圓形，壁具網狀紋理。草酸鈣柱晶散在。內果皮石細胞表面觀寬梭形，層紋不明顯。子葉細胞含有細小簇晶和脂肪油滴。
（2）取本品粉末0.5g，加乙醚20ml，加熱固流30分鐘，濾過，棄去乙醚液，藥渣揮盡乙醚，加甲醇20ml，加熱迴流30分鐘，濾過，濾液蒸於，殘渣加甲醇1ml使溶解，作爲供試品溶液。另取水飛薊賓對照品，加甲醇製成每1ml含2mg的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述供試品溶液2μl、對照品溶液5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以甲苯-甲酸乙酯-甲酸（10：6：1）爲展開劑，展開二次，展距8cm，取出，晾乾，噴以5%三氯化鋁乙醇溶液，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
13.5 檢查
13.5.1 水分
不得過10.0%（附錄ⅨH第一法）。
13.5.2 總灰分
不得過9.0%（附錄ⅨK）。
13.6 浸出物
照醇溶性浸出物測定法（附錄X A）項下的熱浸法測定，用乙醇作溶劑，不得少於18.0%。
13.7 含量測定
照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。
13.7.1 色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以甲醇一水一冰醋酸（48：52：1）爲流動相；檢測波長爲287nm。理論板數按水飛薊賓峯計算應不低於5000。
13.7.2 對照品溶液的製備
取水飛薊賓對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含0.12mg的溶液，即得。
13.7.3 供試品溶液的製備
取本品粉末（過三號篩）0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入75%甲醇50ml，稱定重量，加熱迴流30分鐘，放冷，再稱定重量，用75%甲醇補足減失的重量，搖勻，靜置，取上清液，即得。
13.7.4 測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，以水飛薊賓兩個峯面積之和計算，即得。
本品按乾燥品計算，含水飛薊賓（C25H22010）不得少於0.60%。
13.8 水飛薊飲片
13.8.1 炮製
取原藥材，除去雜質，篩去灰屑。
13.8.2 性狀、鑑別、檢查、浸出物、含量測定
同藥材。
13.8.3 性味與歸經
苦，涼。歸肝、膽經。
13.8.4 功能與主治
13.8.5 用法與用量
供配製成藥用。
13.8.6 貯藏
置陰涼乾燥處，防蛀。
13.9 出處
《中華人民共和國藥典》2010年版
14 參考資料
- ^ [1] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：404．