甘平無毒。同驢馬肉食之令人霍亂，同羊肝食之令人心悶，與生胡荽同食傷人臍。
發明
豬屬水獸，性懶善淫，飽食無所用力，周身脂膏不流，故人食之助溼生痰，莫此爲甚。而肥盛之人尤非所宜。一種蹄甲白者有金水相生之象，稍異尋常。鹽漬風乾製爲南腿，有補養脾腎之能，病患食之略無妨礙，良非鮮者之比。丹溪雲，豬肉補陽，陰虛者切宜少食。蓋肉性入胃，便作溼熱生痰，痰生則氣不降，而諸證作矣，故痰嗽家最忌。然肺燥乾咳及火嗽痰結者，食之痰即易出，其嗽便止，但不宜過鹹耳。當知助溼生痰，惟中間膘脂一層專助脾溼。若皮則走肺益氣，精者補肝益血。但嫌難克化耳，其汁則全是膘脂溶化，食之滲入經絡，故東垣言之頗詳。《千金》治打傷青腫，炙精豬肉拓之。小兒火丹，生豬肉切片貼之。漆瘡作癢宜啖豬肉，並以豬脂塗之。男女陰蝕，肥豬肉煮汁洗之，不過三十斤瘥。山行石蛭着人足則穿肌入肉，但以臘脂膏和鹽塗足脛趾即不着人也。《急救方》治竹木刺入肉，以多年燻肉切片包裹即出。其腎性堅難化且藏淫火，最不益人；而治腎虛腰痛，豬腎切開入人蔘末一錢，溼紙裹煨，每日空心嚼一枚，或入青蛾丸中煮食並效。其治水脹，用豬丸。便血用髒連丸，皆用以爲引藥入病處耳。心血治驚風癲癇，蓋以心歸心，以血導血之意。得冰片入心經也。卒中惡死尾血灌之，取其動而不息之意，並縛豚枕之即活。蛇入人孔，割母豬尾血滴入即出。用肝者，肝主藏血，血病用爲響導，故脫肛、肝虛、雀目用之。即三焦，能滌除腎臟邪毒垢膩，故同胡黃連等藥治黴瘡最捷。用膽者，取其瀉肝膽之火，故仲景白通湯用爲響導。蓋寒能勝熱，滑能潤燥，苦能入心也，傷寒熱邪燥結有豬膽導法。又膽汁和香油等分，亦治黴瘡結毒，清晨連服七日，大便下泄邪毒最捷，未盡停七日，更服七日，餘邪自盡屢驗。屎脬治產婦傷膀胱，急用上好人蔘一兩入脬中煮食，日日服之，稍或遲延，氣血衰冷不可療矣。齒治驚癇，乳能斷酒，《千金方》用之。其膚者，皮上白膏是也，取其鹹寒入腎，用以調陰散熱，故仲景治少陰病，下痢，咽痛，胸滿心煩，有豬膚湯。予嘗用之，其效最捷。豚卵治陰莖中痛，驚癇鬼氣蠱毒，除寒熱，賁豚、五癃、邪氣、攣縮，豬蹄煮湯去油，煎催乳藥及醮洗潰瘍有效。蹄甲《本經》治五痔，伏熱在腹中，腸癰內蝕，今目疾外障亦用之。豬腦治風眩，腦鳴，凍瘡，癰疽，塗紙上貼，幹則易之。《禮記》雲，食豚去腦。孫真人《食忌》雲，豬腦損男子陽道，酒後尤不可食。《延壽書》雲，以鹽酒食豬腦是自引賊也。豬骨燒存性爲末，水服方寸匕，治食諸果中毒，又解馬肝漏脯等毒。豬毛燒灰，麻油調塗湯火傷，留竅出毒則無痕。豬屎古方取用頗多，《千金》治患霧氣心煩少氣，頭痛項急，起則目眩欲倒，戰掉不安，憎寒微熱，心中欲吐，吐時無物，用新豬屎二升半，內好酒一斤，攪令散，以生布絞取汁，更以綿濾，頓服之，即地鋪暖，覆臥，面前着火，常令汗出，得汗待其自幹乃起，亦治風勞蠱毒。燒灰治痘瘡黑陷，無價散用之。又衝沸湯蒸麻疹陷伏即起。總取穢惡以闢不祥之氣，同氣相應之用耳。