沈雲將食物會纂∶煙以閩產者佳，燕產者次，石門產者爲下。春時栽植，夏時開花，土人除一二本聽其開花收種外，餘皆摘去頂穗，不使開花，並去葉間旁枝，使之聚力於葉，則葉濃味美，秋日取葉，用竹簾夾縛曝幹，去葉上粗筋，用火酒噴制。切葉細如髮，每十六兩爲一封，貿易天下，其名不一，有真建假建之分。蓋露頭黃二黃之別，近日北方制煙，不切成絲，將原曬菸片，揉成一塊，如普洱茶磚茶一般。用時揉碎作末，入菸袋中貯用。頂上數葉，名曰蓋露，味最美。此後之葉遞下，味降序。相傳海外有鬼國，彼俗人病將死，即舁置深山中。昔有國王女病革，棄去之，昏憒中聞芬馥之氣，見臥傍有草，乃就而嗅之，便覺遍體清涼，霍然而起，奔入宮中，人以爲異，因得是草，故一名返魂煙。方氏物理小識∶菸草明萬曆末年有攜至漳泉者，馬氏造之，曰淡肉果。漸傳至九邊，皆含長管而火點吞之，有醉僕者。崇禎時嚴禁之，不止，其本似春不老，而葉大於菜，曝幹以火酒炒之，曰金絲煙。可以祛溼發散，久服則肺焦。諸藥多不效，其症令人忽吐黃水而死。粵志∶粵中有仁草，一曰八角草，一曰金絲煙。治驗亦多，其性辛散，食其氣令人醉。一曰菸酒，其種得之大西洋，一名淡巴菰，相思草（物理小識，淡巴。姑或呼擔不歸）。閩產者佳。近出江西射洪永豐者亦佳。製成煙有生熟二種；熟者性烈，損人尤甚。凡患咳嗽喉癰一切諸毒肺病皆忌之。近蘭州出一種煙名曰水煙，以水注筒吸之。令煙從水過，雲絕火毒，然煙味亦減。張良宇雲∶水煙出蘭州五泉地種者佳，食其氣能解瘴消臌，寬中化積，去寒癖，但不宜多食。其製法以砒夾香油炒成，故不能無毒也，近日粵中潮州出一種潮菸；其性更烈。姚旅露書雲∶呂宋國有草名淡巴菰，一名金絲醺。煙氣從管中入喉，能令人醉，亦闢瘴氣，搗汁可毒頭蝨。延綏鎮志∶菸草其苗挺生如葵，葉光澤，形如紅蓼，不相對，高數尺，三伏中開花色黃，八月採陰乾，用酒洗切成絲。而各省之有名者；崇德煙、黃縣煙、曲沃煙、美原煙。惟日本之倭絲爲佳。百草鏡∶煙∶一名相思草，葉如菘菜，濃狹而尖，秋月起莖，高者六尺，花如小瓶，淡紅色、產福建者良。用葉以伏月採者佳，生頂上者，嫩而有力，色嫩黃，名蓋露煙。煙品之多，至今極盛。在內地則福建漳州有石馬煙，色黑，又名黑老虎。系油炒而成，性最猛烈，多食則令人吐黃水。浙常山有面煙。性疏利，消痰如神，凡老人五更咳嗽吐痰者，食之，嗽漸止，痰亦消。江西有射洪煙，性情肅導氣。湖廣有衡煙，性平和，活血殺蟲，可已虛勞。山東有濟寧煙；氣如蘭馨，性亦克利。甘肅蘭州有水煙；可以醒酒。近日粵東有潮菸，出潮州，每服不過米粒大，性最烈，消食下氣如神，然體弱者忌。長州張璐玉本經逢原雲∶菸草之火，方書不錄，惟朝鮮志見之，始自閩人吸以祛瘴，向後北方藉以闢寒，今則遍行寰宇，豈知毒草之氣，燻灼臟腑，遊行經絡，能無壯火散氣之慮乎。近日目科內障丸中，間有用之獲效者，取其辛溫散冷積之翳也。不可與冰片同吸，以火濟火，多發煙毒。不可以藤點吸，恐其有蛇虺之毒也。吸菸之後，慎不得飲火酒，能引火氣燻灼臟腑也。又久受煙毒而肺胃不清者，以砂糖湯解之。蘭上徐沁着煙誡，載有祛煙蟲方雲∶杜湘民說凡人食煙則腹中生蟲，狀類蠅，兩翅鼓動，即思煙以沐之，故終日食不暇給，久之蟲日盛，而臟腑敗，疾大作，不可救藥。常有臨革吃煙而始瞑者，哀哉！其方用生豆腐四兩，戳數孔，黑砂糖二兩，加腐上，置飯甑中蒸之，使腐與糖融化，每思煙，輒進數匙，只三日後，其蟲盡下，聞煙氣則嘔不欲食矣。汪東藩雲∶近日有一種熟煙，閩人能制，其法以油炒煙片令黑，名黑老虎。又曰紫建，雲食之香辣甘，一體而備三味，中其毒者，欲吐不得，須食北棗一二枚解之。凡煙種有山田之分，山種者味濃，田種者味薄，多草氣。張景嶽雲∶菸草味辛氣溫，性微熱，升也，陽也，燒煙吸之能醉人。用時惟吸一二口，若多吸之，令人醉倒。久而後蘇，甚者以冷水一口解之即醒。若見煩悶，但用白糖解之即安。亦奇物也。吸時須開喉長吸嚥下，令其直達下焦，其氣上行則能溫心肺，下行則溫肝脾腎，服後能使通身溫暖微汗，元陽陡壯。用以治表，善逐一切陰邪寒毒，山嵐瘴氣風溼，邪閉腠理，筋骨疼痛，誠頃刻取效之神劑。用以治裏，善壯胃氣，進飲食，祛寒滯陰濁，消臌脹宿食，止嘔噦霍亂。除積聚諸蟲，解鬱結，止疼痛，行氣停血瘀。舉下陷後墜，通達三焦，立刻見效。此物自古未聞，近自我明萬曆時，出於閩廣之間，自後吳楚地土皆種植之，總不若閩中者，色微黃，質細，名爲金絲煙者，力強氣勝爲優。求其習服之始，則向以徵滇之役，師旅深入瘴地，無不染病，獨一營安然無恙，問其故，則衆皆服煙。由是遍傳。今則西南一方，無分老幼朝夕不能間矣，予初得此物，亦甚疑，及習服數次，乃悉其功用之捷。有如此者，因着性於此，然此物性屬純陽，善行善散，惟陰滯者用之如神。若陽盛氣越，而多躁多火，及氣虛氣短而多汗者，皆不宜用。或疑其能頃刻醉人，性必有毒。蓋其陽氣強猛，人不能勝，故下嚥即醉。既能散熱，亦必耗氣。然煙氣易散，而人氣隨復，陽性留中，旋亦生氣。此耗中有補，所以人多喜服，未見其損者，以此。敏按∶釋氏書言人乃山川火土之氣和合以生，故脾胃亦受火土之氣以養。煙本火土之精，人喜吃煙者，病重即不食煙，以脾胃不受火土之氣，故煙亦不受也。火土之氣不特養陽，亦兼能生陽，所以妖鬼，多能吃煙。以無質吸無質，味之氣也。至幹麂子閉土中多年，亦思得煙吸以融和其體。（開礦閉死穴中之人，久不爲出，亦不死，鑿礦者于山穴中遇之，呼爲幹麂子。見常中丞安宦遊筆記）。則知煙力之能走百絡通堅邃可知矣，凡煙氣吸出，悠揚於外，陰爲鬼吸，人不見耳，故食煙之人多面黃不盡，耗肺而焦皮毛；亦因精氣半爲鬼吸也。友人張壽莊己酉與予同館臨安，每晨起，見其咳吐濃痰遍地，年餘迄未愈，以爲痰火老疾，非藥石所能療。一日忽不食煙，如是一月，晨亦不咳，終日亦無痰唾，精神頓健，且飲食倍增，啖飯如湯沃雪，食飽後少頃即易飢，予乃悟向之痰咳，悉煙之害也。耗肺損血。世多陰受其禍而不覺，因筆於此，以告知醫者。景嶽所云∶特一偏之見，惟闢瘴卻佳。秋燈叢話∶予堂叔疾，延一醫至，食畢茹煙，煙房大如升，容煙斤許，盡吸入腹，即瞑目不語，欹椅仰臥，而氣息闃如。衆大驚！其僕曰∶無慮也；頃且蘇，俄脣動口翕，煙自口中噴騰而出，蓊然若雲霧，數刻始息。乃欠伸而起，張目四顧，曰∶快哉。晚食復如之，詢其僕曰∶家居朝夕餐煙二次，俱以斤爲率，否則病，家人聞其言，懼而辭焉。其酷嗜之量，有如此者，辛溫。本草從新雲∶治風寒溼痹，滯氣停痰，山嵐瘴霧，其氣入口，不循經絡，頃刻而週一身，令人通體俱快，然火氣燻灼，耗血損年。藥性考∶菸草味辛性溫，開鬱，燒吸解倦。罨傷止血，煙油有毒，殺蟲最捷。諸蟲咬傷，塗之病失。煙有毒，中其毒者，煎胡黃連合茶服之。汪東藩醫粵雲∶煙毒以黑砂糖和井水服之。延綏鎮志雲∶性熱味辛，有毒。主寒溼胸膈痞滿，益津止飢，多食傷氣。格致鏡原雲∶損容。王桂舟雲∶煙渣入目，如以他物洗之，愈洗愈疼，必盲後已。須用亂髮或髮纓緩緩揉之，即愈。文堂集驗雲∶凡服至寶丹，須停煙茶酒飯一二時。按∶至寶丹即塘痧藥。香港腳∶同壽錄∶香港腳痛不可忍，以致口眼斜、手腳如搐，不省人事，昏迷如死。用黃建煙二斤，炒熱，以坐桶盛入內，將腳解光，放入煙中出汗，少冷又炒熱，隔日一燻，七次即金瘡止血∶良朋彙集∶以煙末敷之。