7 原形態
玫瑰茄 一年生直立草本，高達2m。莖淡紫色，無毛。葉異形；葉柄長2-8cm，疏被長柔毛；托葉線形，長約1cm，疏被長柔毛；下部的葉卵形，不分裂，上部的葉掌狀3深裂，裂片披針形，長2-8cm，寬5-15mm，具鋸齒，先端鈍或漸尖，基部圓形至寬楔形，兩面均無毛；主脈3-5條，背面中肋具腺。花單生於葉腋，近無梗；小苞片8-12紅色，肉質，披針形，長5-10mm，寬2-3mm，疏被長硬毛，近頂端具刺狀附屬物，基部與萼合生；花萼杯狀，淡紫色，直徑約1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3處合生，裂片5，三角狀漸尖形，長1-2cm；花黃色，內面基部深紅色，直徑6-7cm。蒴果卵球形，直徑約1.5cm，密被粗毛，果爿5。種子腎形，無毛。花期夏、秋季。
9 栽培
生物學特性 喜溫暖溼潤及陽光充足的環境，畏寒冷，怕早霜，怕澇，忌積水。對土壤要求不嚴，宜在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤上栽培。
栽培技術 用種子繁殖。直播於4月下旬至5月中旬播種，按行株距1m×1m開穴，每穴點播4-5顆，覆土0.5-1cm，每lhm2播種量約9kg。播後約1星期出苗。苗高15cm左右間苗，每穴留壯苗1株。育苗移栽：撒播或條播，每1hm2播種量600-750kg。苗高15-25cm時，選雨後晴天或陰天，按行株距0.8×0.8或1m×1m，每穴栽1株。
田間管理 苗高15cm時，進行拔草和缺株補苗，苗高30cm時，第1次中耕除草，結合追肥培土。苗期以氮肥爲主，現蕾至花萼、果實增大期，以磷鉀肥爲主。
病蟲害防治 根預腐病，播種前種子用50％多菌靈400倍液浸10min，發病期間用多菌靈800倍液、退菌特500-600倍液混合噴霧，7-10dl次，連續2-3次。蟒螬、地老虎、螻蛄齧食種芽，咬斷嫩莖，咀食幼根。蚜蟲、卷葉蟲、紅蜘蛛爲害莖、葉、花，防治方法參見人蔘、紅花、地黃等有關蟲害防治。
10 性狀
性狀鑑別 本品略呈圓錐狀或不規則形，長2.5-4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼癒合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實後留下的空洞。花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質脆。氣微清香，味酸。
11 性味
酸；涼
15 各家論述
《新華本草綱要》根、種子有利尿，強壯功能。《Osman Abdel M ： Yoanes. Mohammed E.G.J chem l975： 28 （1） 217． 1975 C. A. 82：》花含棉花色素，槲皮素，木槿苷（hibisatin），檸檬酸，蘋果酸及少量 sabdartrin 和生物鹼。乾果萼含檸檬酸，蘋果酸，木槿酸（hibiscus acid），酒石酸，維生素C，果膠（可作飲料）。
16 摘錄
《中華本草》