2 英文參考
Dendrobium candidum Wall.ex Lindl.,Dendrobium officinale K.Kimura et Migo[湘雅醫學專業詞典]
5 別名
鐵皮蘭、黑節草
7 原形態
莖圓柱形，高15～50cm，粗4～8mm。葉鞘帶肉質，矩圓狀披針形，長3～6.5cm，寬0.8～2cm，頂端略鉤。總狀花序生於具葉或無葉莖的中部，有花2～4朵；花淡黃綠色，稍有香氣；萼片長1.2～2cm；花瓣短於萼片，脣瓣卵狀披針形，長1.3～1.6cm寬7～9mm，先端漸尖或短漸尖，近上部中間有圓形紫色斑塊，近下部中間有黃色胼胝體。花期4～6月。
9 性狀
莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節間長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節上有花序柄痕及殘存葉鞘；葉鞘短於節間，常與節間上部留下環狀間隙，褐色，鞘口張開。質硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有粘性。
10 化學成份
莖含多糖等。
13 鐵皮石斛藥典標準
13.1 品名
Tiepishihu
DENDROBII OFFICMALIS CAULIS
13.2 來源
本品爲蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimu-ra et M1go的乾燥莖。11月至翌年3月採收，除去雜質，剪去部分鬚根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾；或切成段，乾燥或低溫烘乾，前者習稱“鐵皮楓鬥”（耳環石斛）；後者習稱“鐵皮石斛”。
13.3 性狀
13.3.1 鐵皮楓鬥
本品呈螺旋形或彈簧狀.通常爲2～6個旋紋，莖拉直後長3.5～8cm，直徑0.2～0.4cm。表面黃綠色或略帶金黃色，有細縱皺紋，節明顯，節上有時可見殘留的灰白色葉鞘；一端可見莖基部留下的短鬚根。質堅實，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。
13.3.2 鐵皮石斛
本品呈圓柱形的段，長短不等。
13.4 鑑別
（1）本品橫切面：表皮細胞1列，扁平，外壁及側壁稍增厚、微木化，外被黃色角質層，有的外層可見無色的薄壁細胞組成的葉鞘層。基本薄壁組織細胞多角形，大小相似，其問散在多數維管束，略排成4～5圈，維管束外韌型，外圍排列有厚壁的纖維束，有的外側小型薄壁細胞中含有硅質塊。含草酸鈣針晶束的黏液細胞多見於近表皮處。
（2）取本品粉末1g，加甲醇50m1，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加水15ml使溶解，用石油醚（60～90℃）洗滌2次，每次20ml，棄去石油醚液，水液用乙酸乙酯洗滌2次，每次20ml，棄去洗液，用水飽和的正丁醇振搖提取2次，每次20ml，合併正丁醇液，蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作爲供試品溶液。另取鐵皮石斛對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各2～5μl，分別點於同一聚酰胺薄膜上，使成條狀，以乙醇-丁酮-乙酰丙酮-水（15：15：5：85）爲展開劑，展開，取出，烘乾，噴以三氯化鋁試液，在105℃烘約3分鐘，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
13.5 檢查
13.5.1 甘露糖與葡萄糖峯面積比
取葡萄糖對照品適量，精密稱定，加水製成每1ml含50ug的溶液，作爲對照品溶液。精密吸取0.4m1，按[含量測定]甘露糖項下方法依法測定。供試品色譜中，甘露糖與葡萄糖的峯面積比應爲2.4～8.0。
13.5.2 水分
不得過12.0％（附錄Ⅸ H第一法）。
13.5.3 總灰分
不得過6.0％（附錄Ⅸ K）。
13.6 浸出物
照醇溶性浸出物測定法（附錄X A）項下的熱浸法測定，用乙醇作溶劑，不得少於6.5％。
13.7 含量測定
13.7.1 多糖
對照品溶液的製備 取無水葡萄糖對照品適量，精密稱定，加水製成每1m1含90μg的溶液，即得。
標準曲線的製備 精密量取對照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6m1、0.8ml、1.0ml，分別置10ml具塞試管中，各加水補至1.0ml，精密加入5％苯酚溶液1ml（臨用配製），搖勻，再精密加硫酸5ml，搖勻，置沸水浴中加熱20分鐘，取出，置冰浴中冷卻5分鐘，以相應試劑爲空白，照紫外一可見分光光度法（附錄VA），在488nm的波長處測定吸光度，以吸光度爲縱座標，濃度爲橫座標，繪製標準曲線。
供試品溶液的製備 取本品粉末（過三號篩）約0.3g，精密稱定，加水200ml，加熱迴流2小時，放冷，轉移至250ml量瓶中，用少量水分次洗滌容器，洗液併入同一量瓶中，加水至刻度，搖勻，濾過，精密量取續濾液2ml，置15ml離心管中，精密加入無水乙醇10ml，搖勻，冷藏1小時，取出，離心（轉速爲每分鐘4000轉）20分鐘，棄去上清液（必要時濾過），沉澱加80％乙醇洗滌2次，每次8ml，離心，棄去上清液，沉澱加熱水溶解，轉移至25ml量瓶中，放冷，加水至刻度，搖勻，即得。
測定法 精密量取供試品溶液1m1，置10ml具塞試管中，照標準曲線製備項下的方法，自“精密加入5％苯酚溶液1ml”起，依法測定吸光度，從標準曲線上讀出供試品溶液中無水葡萄糖的量，計算，即得。
本品按乾燥品計算，含鐵皮石斛多糖以無水葡萄糖（C6H12O6）計，不得少於25.0％。
13.7.2 甘露糖
照高效液相色譜法（附錄Ⅵ B）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以乙腈-0.02mol／L的乙酸銨溶液（20：80）爲流動相；檢測波長爲250nm。理論板數按甘露糖峯計算應不低於4000。
校正因子測定 取鹽酸氨基葡萄糖適量，精密稱定，加水製成每1ml含12mg的溶液，作爲內標溶液。另取甘露糖對照品約10mg，精密稱定，置100ml量瓶中，精密加入內標溶液1m1，加水適量使溶解並稀釋至刻度，搖勻，吸取400μ1，加0.5m01/L的PMP（1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮）甲醇溶液與0.3mol／L的氫氧化鈉溶液各400μ1，混勻，70℃水浴反應100分鐘。再加0.3mol／L的鹽酸溶液500μl，混勻，用三氯甲烷洗滌3次，每次2ml，棄去三氯甲烷液，水層離心後，取上清液10μl，注入液相色譜儀，測定，計算校正因子。
測定法 取本品粉末（過三號篩）約0.12g，精密稱定，置索氏提取器中，加80％乙醇適量，加熱迴流提取4小時，棄去乙醇液，藥渣揮幹乙醇，濾紙筒拆開置於燒杯中，加水100ml，再精密加入內標溶液2ml，煎煮1小時並時時攪拌，放冷，加水補至約100ml，混勻，離心，吸取上清液1ml，置安瓿瓶或頂空瓶中，加3.0mol/L的鹽酸溶液0.5ml，封口，混勻，110℃水解1小時，放冷，用3.0mol／L的氫氧化鈉溶液調節pH值至中性，吸取400μl，照校正因子測定方法，自“加0.5mol／L的PMP甲醇溶液”起，依法操作，取上清液10μ1，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含甘露糖（C6H12O6）應爲13.0％～38.0％。
13.8 性味與歸經
甘，微寒。歸胃、腎經。
13.9 功能與主治
益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
13.10 用法與用量
6～12g。
13.11 貯藏
13.12 出處
《中華人民共和國藥典》2010年版