2 概述
香茅，多年生草本，簇生成叢，稈直立，全草有香味。葉片扁平，長闊線形，先端尖細，邊緣粗糙。圓錐花序線形，蔬散，無柄小穗兩性，披針狀，無芒；有柄小穗紫色。花期9月。主產於印度和斯里蘭卡，遍佈亞洲熱帶地區。我國南部省份均有栽培。喜生於山坡草地，或栽培於排水良好的坡地上。全年均可收採，採得後洗淨泥沙即可鮮用或曬乾備用。使用部分爲禾本植物香茅的莖和葉。
香茅莖葉含揮發油、香茅（Citronellal）、牻牛兒醇（Geraniol）和甲基庚烯酮（Methylhptenone）。揮發油的成分爲檸檬醛（Citral），是本品香味的主要來源。
6 性狀
多年生草本，高100~200公分，叢生，植株分蘗快速，全株具有檸檬香氣；稈粗壯，葉片簇生條形，兩面均粗糙，呈灰白色或淡綠色，邊緣粗澀；夏、秋開花，圓錐花序疏散，爲多數成穗之總狀花序組成；小穗無芒，分有柄和無柄兩種。
7 效用
全株具濃郁芳香氣味，可利用於料理或茶水，亦可利用爲化妝、香料、清潔劑、香皂等。莖葉蒸餾萃取精油，有抗真菌作用，可用於殺蟲劑、除臭、補品、刺激劑及香水、家庭用品等。全草或葉藥用，有溫胃、助消化、袪風、鎮嘔、止癢之效。
11 《全國中草藥彙編》:香茅
11.1 拼音名
Xiānɡ Máo
11.2 別名
檸檬茅、香巴茅、風茅
11.3 來源
禾本科香茅屬植物香茅Cymbopogon citratus （DC.）Stapf，以全草入藥。全年可採，洗淨曬乾。
11.4 性味
辛，溫。
11.5 功能主治
祛風除溼，消腫止痛。用於風溼疼痛，頭痛，胃痛，腹痛，腹瀉，月經不調，產後水腫，跌打淤血腫痛。
11.6 用法用量
3～5錢；或提取香茅油，每服數滴。
11.7 摘錄
《全國中草藥彙編》
12 《中華本草》:香茅
12.1 出處
出自《嶺南採藥錄》
12.2 拼音名
Xiānɡ Máo
12.3 英文名
Lemongrass Herb
12.4 別名
茅香、香麻、大風茅、檸檬茅、茅草茶、姜巴茅、姜草、香巴茅、香茅草、風茅草
12.5 來源
拉丁植物動物礦物名：Cymbopon citratus(D C.) Stapf
採收和儲藏：全年均可採，洗淨，曬乾。
12.6 原形態
香茅，多年生草本。稈粗壯，高達2m。含有檸檬香味。葉片長達1m，寬15mm，兩面均呈灰白色而粗糙。佛焰苞披針形，狹窄，長1.5-2cm，紅色或淡黃褐色，3至5倍長於總梗；僞圓錐花序線形至長圓形，疏散，具三回分枝，基部間斷，其分枝細弱而下傾或稍彎曲以至弓形彎曲。第一回分枝具5至7節，第二回或第三回分枝具2至3節而單純。總狀花序孿生，長1.5-2cm，具4節；穗軸節間長2-3mm，具稍長之柔毛，但其毛並不遮蔽小穗，無柄小穗兩性，線形或披針狀線形，無芒，銳尖；第1穎先端具2微齒，脊上具狹翼，背面微凹而在下部凹陷；脊間無脈，第2外稃先端淺裂，具短尖頭，無芒，有柄小穗暗紫色。
12.7 生境分佈
生態環境：我國華南、西南、福建、臺灣地區有栽培。
資源分佈：我國華南、西南、福建、臺灣地區有栽培。
12.8 栽培
生物學特性 喜溫暖氣候和陽光充足的環境，耐旱，不耐廕庇。地土壤要求不嚴，但宜選擇肥沃疏鬆、排水良好的砂壤土栽培爲佳。 栽培技術 用分株繁殖法。3-4月，將2年以上的老株挖起，分成數兜，按行株距60cm×50cm開穴。每穴栽2-3棵苗，蓋土壓緊。 田間管理 栽後每年中耕除草2-3次，並追施人畜糞水。冬季結合中耕，進行培土壅兜。旱季，注意灌水。 病蟲害防治 病害有葉枯病，可用1：1：100波爾多液防治，蟲害有螟蟲、蚜蟲等，可用化學藥劑防治。
12.9 性狀
性狀鑑別 全草長可達2m，稈粗壯，節處常被蠟粉。葉片條形，寬約15mm，長可達1m，基部抱莖；兩面粗糙，均呈灰白色；葉鞘光滑；葉舌厚，鱗片狀。全體具檸檬香氣。
12.10 化學成份
葉含茅素（cymbopogne），香茅甾醇（cymbopogonol），木犀草素（luteolin），木犀草素-6-C-葡萄糖甙（luteolin-6-C-glucoside），木犀草素-7-O-β-葡萄糖甙（luteolin-7-O-β-glucoside），木犀草素-7-O-新橙皮糖甙（Luteolin-7-O-neohesperoside），異葒草素（homoorientin），2″-(·)-鼠李糖異葒草素（2″-O-rhamnosyl-homoorientin），綠原酸（chlorogenic acid），咖啡酸（caffeic acid），對-香豆酸（p-coumaric acid），二十八醇（octacosanol），三十醇（triacontanol），三十二醇（dotriacontanokl），二十六醇（hexacosanol）和β-谷甾醇（β-sitosterol），單糖（fructose），蔗糖（sucrose）。 另含揮發油，內有β-檸檬醛（citral）即橙花醇（neral），香茅醛（citrcnellal），牻牛兒醇（geraniol），甲基庚烯酮（methylhepte-none），二戊烯（dipentene），月桂烯（myrcene）等。
12.11 藥理作用
香茅的揮發油有抗真菌(如委內瑞拉鍊絲菌等)作用。曾有報告，葉、根中含胰島素樣物質，爲灰白色、無臭微苦的粉末，非生物鹼或甙，亦非鞣質；其胰島素效價爲：口服lg相當440單位，皮下注射相當880單位。香茅醛及牻牛兒醇皆有特異氣味，可作香料；無特殊藥理作用。與香茅醇化學結構相近的香茅酸(Citronellic acid，Rhodinic acid，本品中並無其自然存在)對小鼠皮下注射，有麻痹作用；對離體蟾蜍心臟有強心作用，大劑量可致收縮期停止。注射於家兔可使血壓下降，呼吸增大。蟾蜍下肢灌流可使血管擴張。在離體兔腸標本上，有抑制平滑肌的作用。對兔有溶血作用。
12.12 性味
辛；溫；甘
12.13 功能主治
祛風通絡；溫中止痛；止瀉。主感冒頭身疼痛；風寒溼痹；脘腹冷痛；泄瀉；跌打損傷
12.14 用法用量
內服：煎湯，6-15g。外用：適量，水煎洗或研末敷。
12.15 附方
①治風寒溼全身疼痛：香茅一斤。煎水洗澡。(《四川中藥志》)②治骨節疼痛：茅草茶、石錯(即辣子青藥)、土荊芥各一兩。搗絨加酒少許，炒熱包痛處。(《貴州草藥》)③治心氣病，胃病，肺病：茅草茶，煎水服。(《貴州民間藥物》)④治虛弱咳嗽：茅草茶二兩。煎水當茶服。(《貴州民間藥物》)
12.16 各家論述
1．《嶺南採藥錄》：散跌打傷瘀血，通經絡。頭風痛，以之煎水洗。將香茅與米同炒，加水煎飲，止水瀉。煎水洗身，可祛風消腫，解腥臭。提取其油，可止腹痛。
2．《陸川本草》：發表退熱，消腫止痛。主治風溼骨痛，跌打損傷，感冒身熱。
4．《廣東中藥》Ⅱ：治頭暈，頭風，風痰，鶴膝症；煎水飲可以止心痛。
12.17 摘錄
《中華本草》