酸棗

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

suān zǎo

2 註解

酸棗爲鼠李科落葉灌木的果實。本屬僅1種，產於印度及中國南部。秋季採收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬乾，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皁甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。

3 酸棗的別名

山棗、野棗、五眼果

4 酸棗的營養價值

1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效；

2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皁甙，有鎮靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經臨牀實踐，生用炒用都有催眠功效；

3. 酸棗仁還有持續降低血壓的作用；

4. 酸棗仁對子宮有興奮作用。

5 酸棗適合的人羣

一般人羣均可食用，心臟病患者尤其適合食用。

6 酸棗的食療功效

酸棗性平，味甘酸；

有養心、安神、斂汗的功效；

可用於神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。

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