2 英文參考
ZIZIPHI SPINOSAE SEMEN[中華人民共和國藥典（2010年版）]
semen zizyphi spinosae[朗道漢英字典]
jujube seed[湘雅醫學專業詞典]
spine date seed[湘雅醫學專業詞典]
zizyphi spinosi semen[湘雅醫學專業詞典]
zizyphi,semen[湘雅醫學專業詞典]
Semen Ziziphi Spinosae(拉)[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
spine date seed[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
3 概述
酸棗仁爲中藥名，出《雷公炮炙論》[1]。爲鼠李科植物酸棗Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa （Bunge） Hu ex H. F. Chou 的乾燥成熟種子[2]。呈扁圓形或扁橢圓形，長5～9mm，寬5～7mm，厚約3mm 。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋[3]；另一面稍突起；一端凹陷，可見線形種臍；另端有細小突起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。炒酸棗仁鼓起，表面顏色加深，斷面淺黃色，有香氣[4]。
酸棗仁味甘、酸，性平[4]。歸肝、膽、心經[4]。具有養心補肝，寧心安神，斂汗，生津的功效。用於虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，盜汗，津傷口渴。酸棗仁的養心安神作用很好，多用於心陰不足和肝腎虧損的驚悸，健忘，眩暈，虛煩不眠等症[4]。炒酸棗仁作用與生酸棗仁相近，養心安神作用強於生酸棗仁[4]。
4 拉丁名
Semen Ziziphi Spinosae（拉）（《中醫藥學名詞（2004）》）
5 英文名
spine date seed（《中醫藥學名詞（2004）》）
9 來源
酸棗仁爲鼠李科植物酸棗Ziziphus jujaba Mill. var. spinosa （Bunge） Hu ex H.F. Chou的乾燥成熟種子[4][4]。
酸棗仁爲鼠李科植物酸棗Ziziphusjujuba Mill. var. spinosa （Bge.） Hu ex H．F．chowr的種子[4]。
10 酸棗仁品種考證
酸棗始載於《神農本草經》，列爲上品。《名醫別錄》雲：“生河東叫澤，八月採實，陰乾。”《新修本草》曰：“此即樲棗實也，樹大如大棗，實無常形，但大棗中味酸者是。”《開寶本草》指出：“此乃棘實，更非他物。若謂是大棗味酸者，全非也。酸棗小而圓，其核中仁微扁；大棗仁大而長，不類也。”《本草圖經沙謂：“今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡坂及城壘間。似棗木而皮細，其木心赤色，莖葉俱青，花似棗花，八月結實，紫紅色，似棗而圓小味酸。”《開寶本草》、《本草圖經》所述及《本草圖經》附圖與今之酸棗原植物特徵一致。
11 原植物形態
落葉灌木或小喬木，枝節上有直的和彎曲的刺。葉互生，長橢圓形至卵狀針形，先端鈍，邊緣有細鋸齒，基部偏斜，基出三脈。花黃綠色，常2～3朵簇生於葉腋；花小形，5出數；子房上位，2室，埋於花盤中，柱頭2裂。核果小，長圓形或近圓形，暗紅色。花期6～7月，果期8～9月。
13 酸棗的栽培
喜溫暖乾燥氣候，耐旱，耐寒，耐鹼。適於向陽幹燥的山坡、丘陵、山谷、平原及路旁的砂石土壤栽培，不宜在低窪水澇地種植。 用種子繁殖和分株繁殖。
種子繁殖：9月採收成熟果實，堆積，漚爛果肉，洗淨。春播的種子須進行沙藏處理，在解凍後進行。秋播在10月中、下旬進行，按行距33cm開溝，深7～10cm，每隔7～10cm播種1粒，覆±2～3cm，澆水保溼。育苗1～2年即可定植，按2～3m×1.0m開穴，穴深寬備30cm，每穴1株，培土一半時，邊踩邊提茁，再培土踩實、澆水。
分株繁殖：在春季發芽前和秋季落葉後，將老株根部發出的新株連根劈下栽種，方法同定植。育苗田在苗出齊後進行淺鋤鬆土除草，冬至前要進行2～3次。苗高6～10cm時每1hm2追施硫酸銨225kg，苗高30cm時每1hm2追施過磷酸鈣180～225kg。爲提高酸棗座果率，春季須進行合理的整形修剪，或進行樹形改造，把主幹1m以上的部位鋸去，使抽生多個側枝，形成樹冠；也可進行環狀剝皮，在盛花期，離地面10cm高的主幹上環切1圈，深達木質部，隔0.5～0.6cm再環切1圈，剝去兩圈間樹皮即可，20日左右傷口開始癒合，1個月後傷口癒合面在70％以上。
15 生藥性狀
酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形，長5～9mm，寬5～7mm，厚約3mm 。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋[4]；另一面稍突起；一端凹陷，可見線形種臍；另端有細小突起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。（《中華人民共和國藥典》（2010年版））
16 商品規格
商品有順棗仁、東棗仁兩種，均分爲一、二等。以粒大、飽滿、外皮色紫紅，光滑油潤，種仁色黃白、無核殼者爲佳、習慣以順棗仁爲最優。
規格等級標準：
一等：呈扁圓形或扁橢圓形、飽滿。色，有油性。味甘淡。核殼不超過2％。
二等：乾貨。呈扁圓形或扁橢圓形，色，有油性。味甘淡。核殼不超過5％，出口商品均不分等級、要求：身幹。雜質不得超過5％，無蟲蛀、黴變。
17 酸棗仁的鑑別
17.1 粉末特徵
酸棗仁粉末：
1. 種皮柵狀細胞斷面觀1列，長條形，外壁增厚，側壁上中部甚厚，下部漸薄；胞腔線形，含紅棕色顆粒狀物，光輝帶位於柵狀細胞外側；頂面觀類多角形，於最上部可見垂周壁具多數輻射狀孔溝；底面觀類多角形或圓多角形，壁具層紋。
2. 種皮內表皮細胞表面觀多角形或類方形，垂周壁呈密集的連珠狀增厚；斷面觀扁長方形，垂周壁呈梯狀增厚。
17.2 理化鑑別
薄層層析：
樣品液：稱取酸棗仁粉末5g，置於索氏提取器中加乙醚迴流提取3h，醚液棄去，藥渣加甲醇迴流提取12h，甲液醇棄去，藥渣再加水20ml，分次轉移到分液漏斗中；用水飽和的正丁醇提取，提取液再用正丁醇飽和的氨水洗滌2次，洗液棄去，正丁醇提取液置水浴上蒸乾；殘渣加甲醇溶解至5ml，作爲供試品溶液。
對照品液：取酸棗仁皁甙A和酸棗仁皁甙B各約5mg，分別加甲醇溶解至5ml（1mg/1ml）。
展 開：硅膠G-CMC-Na薄層板，以正丁醇-冰醋酸-水（4:1:5,上層液）展開，展距8～9cm。
18 酸棗仁的炮製
酸棗仁的炮製初見於《雷公炮炙論》，雲：“凡使，採得後，（曬）幹，取葉重拌酸棗入，蒸半日了，去皮尖了，任研用[4]。”
宋代有微炒、炒香熟（《太平聖惠方》）；酒浸（《女科百問》）[4]。
其後歷代都以炒法爲主[4]。
18.1 酸棗仁的炮製方法
18.1.1 酸棗仁
18.1.2 炒酸棗仁
取淨酸棗仁，置炒制容器內，用文火加熱，炒至鼓起，顏色加深，有爆鳴聲，斷面淺黃色時取出[4]。用時搗碎[4]。
18.2 成品性狀
酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形，表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋[4]。一面較平坦，中間有一條隆起的縱線紋；另一面稍凸起，一端凹陷，可見線形種臍[4]。種皮較脆，胚乳白色[4]。富油性，氣微，味淡[4]。
18.3 質量要求
含雜質（核殼等）不得過5%[4]。
18.4 炮製作用
酸棗仁具有補肝，寧心，斂汗，生津的功能[4]。尤其是其養心安神作用很好，多用於心陰不足和肝腎虧損的驚悸，健忘，眩暈，虛煩不眠等症，如酸棗仁湯（《金匱要略方論》）[4]。
酸棗仁炒後種皮開裂，易於粉碎和煎出；同時炒制能起到殺酶保苷的作用[4]。其作用與生酸棗仁相近，養心安神作用強於生酸棗仁[4]。如治心虛血少之心悸健忘、失眠多夢的養心湯（《良方》）；治療勞傷心脾、氣血不足常與人蔘、白朮、茯苓、遠志等配伍，如歸脾湯（《嚴氏濟生方》）[4]。治療陰虧血少，虛煩少寐常與人蔘、遠志、柏子仁、麥冬等配伍，如天王補心丹（《中國藥典》）[4]。
18.5 炮製研究
酸棗仁含酸棗仁皁苷A和B、黃酮類、三萜類化合物、脂肪、蛋白質、甾醇、維生素C等[4]。尚含微量具強烈刺激性的揮發油[4]。
酸棗仁自古生熟同治，但從宋代以後逐漸出現了生熟異治之說[4]。如《證類本草》記載：“睡多生使，不得睡炒熟[4]。”後來歷代有沿用，即使現在也有此類用法[4]。那麼酸棗仁到底是生熟同治還是生熟異治呢？經過對古今文獻研究，認爲是生熟同治[4]。早在陶弘景時代就明確了，如《證類本草》雲：“陶雲醒睡，而經雲療不得眠，子肉味酸，食之使不思睡，核中仁服之療不得眠[4]。正如麻黃發汗，根節止汗也[4]。”又“子似武昌棗而味極酸，東人啖之以醒睡，與此療不得眠正相反矣”[4]。清《本草從新》亦有論述，雲：“（酸棗仁湯）一方加桂一兩，二方棗仁皆生用，治不得眠[4]。則生用療膽熱好眠之說，未可信也，蓋膽熱必有心煩口苦之症，何以反能好眠乎？若肝火鬱於胃中，以致倦怠嗜臥，則當用辛瀉透發肝火，如柴薄之屬，非棗仁所得司也[4]。”另《本草便讀》雲：“至於炒熟治膽虛不眠，生用治膽熱好眠之說，亦習俗相治，究竟不眠好眠，各有成病之由，非一物棗仁可以統治也[4]。”顯然是一種“習俗相治”[4]。
從現代資料看，生、炒酸棗仁的化學成分到目前爲止尚未發現不同[4]。藥理作用上，生、炒酸棗仁均有鎮靜安眠作用，只是炒品略強於生品[4]。曾用棗仁甘草合劑治療失眠60例，分三組，酸棗仁分爲炒、半生半炒和生用各20例，另20例直接用炒棗仁粉6g[4]。結果各煎劑、粉劑均有很好的鎮靜安眠作用[4]。另有研究也證明生酸棗仁有同樣的安眠作用，還有鎮痛、降溫（降血壓）及抗驚厥作用[4]。用生、炒酸棗仁給大鼠灌胃，記錄睡眠腦電波，發現慢波睡眠深睡平均時間明顯增加，深睡發作頻率亦增加，且發作時間持續延長，總睡眠量增加[4]。對淺睡階段無明顯影響，主要影響深睡[4]。通過生、炒酸棗仁水煎劑對小白鼠鎮靜、安眠、抗驚厥作用的比較，生、炒酸棗仁對中樞神經系統均呈現鎮靜、安眠、抗驚厥作用，二者之間無差別[4]。
實驗證明，微炒或炒黃的酸棗仁，水提取物或乙醚提取物含量均比生品增高；炒焦和炒黑均低於生品，尤以炒黑爲甚[4]。乙醇提取物含量各炒制品均低於生品，微炒差異較小，烘製差異較大，炒焦和炒黑差異最顯著[4]。實驗結果表明，生、炒酸棗仁無論用熱迴流提取或冷浸提取均含有酸棗仁皁苷A和B，黃酮C（spinosin與zivulgarin的混合物）和黃酮D（swertisin），薄層層析亦顯示，生酸棗仁在清炒和迴流提取過程中，有效成分基本沒有發生變化，二種酸棗仁皁苷和黃酮成分相同[4]。又以薄層掃描法測定其生、炒酸棗仁兩種提取液中的酸棗仁皁苷含量，結果表明，炒酸棗仁中的酸棗仁總皁苷（苷A和苷B之和）明顯高於生棗仁，其中酸棗仁皁苷A的含量差別較大，酸棗仁皁苷B的含量差別較小，這說明炒酸棗仁中酸棗仁皁苷易於煎提[4]。
酸棗仁生、炒品脂肪油均在27%～30%，炒品油略多[4]。其層析圖譜也一致[4]。總黃酮含量略有增加，生品0.252%，炒品0.338%[4]。
18.6 貯存方法
20 酸棗仁的功效與主治
酸棗仁具有養心補肝，寧心安神，斂汗，生津的功效。用於虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。（《中華人民共和國藥典》（2010年版））
酸棗仁具有養心，安神，斂汗的功效，治虛煩不眠，驚悸怔忡，健忘，虛汗，神經衰弱[4]。
酸棗仁的養心安神作用很好，多用於心陰不足和肝腎虧損的驚悸，健忘，眩暈，虛煩不眠等症，如酸棗仁湯（《金匱要略方論》）[4]。
炒酸棗仁作用與生酸棗仁相近，養心安神作用強於生酸棗仁[4]。如治心虛血少之心悸健忘、失眠多夢的養心湯（《良方》）；治療勞傷心脾、氣血不足常與人蔘、白朮、茯苓、遠志等配伍，如歸脾湯（《嚴氏濟生方》）[4]。治療陰虧血少，虛煩少寐常與人蔘、遠志、柏子仁、麥冬等配伍，如天王補心丹（《中國藥典》）[4]。
酸棗仁治心悸失眠：酸棗仁味甘，入心、肝經，能養心陰，益心、肝之血而有安神之效 故多用於陰血虛，心失所養之心悸、怔忡、失眠、健忘等症，且主要用於心肝血虛之心悸、失眠，常與當歸、何首烏、龍眼肉等配伍。若肝虛有熱之虛煩不眠，常與知母、茯苓、川芎等配伍，如酸棗仁湯；若心脾氣虛之心悸失眠，常與當歸、黃芪、黨蔘等配伍，如歸脾湯；若心腎不足，陰虛陽亢之心悸失眠、健忘夢遺，可與麥門冬、生地黃、遠志等配伍，如天王補心丹。
22 酸棗仁的化學成分
酸棗仁種子含酸棗仁皁苷A及B，當藥素，斯皮諾素（spinosin）等黃酮類，肉豆蔻酸等[4]。
酸棗仁尚含酸棗仁鹼、山礬鹼、酸棗仁環肽、白樺脂酸、胡蘿蔔苷等[4]。
22.1 三萜及三萜皁甙類
酸棗仁中三萜類成分分爲羽扇豆烷型（lupane--type）和齊墩果烷型五環三萜（oleanane—type pentacyclic triterpenoids）二類。前者包括白樺脂酸（betulinic acid），白樺脂醇等；後者包括oleanonic acid, maslinic acid等。到目前爲止，從酸棗仁中分離的皁甙有9種，主要有酸棗仁皁甙（jujuboside） A、B等，屬於達瑪甾烷型, 是由酸棗仁皁甙元（jujubogenin）所衍生的皁甙。
22.2 黃酮類
至目前爲止，從酸棗仁的水提物中共分離、鑑定了9個黃酮類化合物swertisin，spinosin,zivulgarin，6”’-feruloylspinosin，6”’-sinapoylspinosin等等。這些化合物均屬於黃酮碳甙（falvone—C—glucoside）。
22.3 生物鹼類
棗屬植物中所含生物鹼主要有環肽生物鹼（cyclic peptide alkaloids）和異喹啉生物鹼（isoquinoline alkaloids）兩大類。Han B. H.等對酸棗仁中生物鹼類化學成分進行了系統研究，共分離鑑別了8個14元環肽類生物鹼（14—merbered cyclopeprtide alkaloids）：sanjoinine-A（frangufoline）, sanjoinine-B, sanjoineine-D, sanjoinine-F,sahjoinine-G1等等, 7個阿樸菲類生物鹼sanjoinine-E（nuciferine）, sanjoinine-Ia（nornuciferine）, sanjoinine-Ib（norisocorydine）, sanjoinine-K（（+）-coclaurine） 等等。
22.4 脂肪酸類
23 酸棗仁的藥理作用
酸棗仁可防治動脈粥樣硬化，保護大鼠缺血性心肌，增強免疫功能，提高耐缺氧能力[4]。
23.1 對中樞神經系統的作用
酸棗仁煎劑有鎮靜作用，有效成分可能含於油中，也有認爲是水溶性成分[4]。
酸棗仁有顯著的鎮靜及嗜睡現象，主要影響慢波睡眠的深睡階段。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射，有顯著的鎮靜及嗜睡現象，並能延長硫噴妥納對兔的睡眠時間；用熱板法給小鼠腹腔注射有鎮痛作用，還具有對抗士的寧驚厥及降溫作用；給貓腹腔注射能對抗嗎啡引起的狂躁。煎劑灌胃，1天2次，可使大鼠每天慢波睡眠深睡的平均時間延長，深睡的發作頻率也增加，對慢波睡眠中的淺睡階段和快波睡眠無影響，表明酸棗仁主要影響慢波睡眠的深睡階段。酸棗仁中黃酮甙（spiosin黃酮碳甙）靜脈注射，以小鼠抖動籠法表明有鎮靜作用，認爲是酸棗仁中催眠鎮靜有效成分之一。
23.2 抗心律失常
酸棗仁水提物12.5g/kg腹腔注射對氯仿、烏頭鹼誘發的小鼠心律失常及1.9～11.4g/kg靜脈注射對烏頭鹼、氯仿及氯化鋇誘發的大鼠心律失常均有預防作用。酸棗仁總甙33mg/ml離體實驗，能明顯減輕缺氧、缺糖、氯丙嗪和絲裂黴素引起的大鼠乳鼠心肌細胞釋放乳酸脫氫酸，表明其對心肌細胞損傷有保護作用。
23.3 抗高血壓及降血脂
酸棗仁總甙能顯著降低正常及高脂飼養大鼠的血清膽固醇，升高高密度脂蛋白，表明其通過降低血脂和調理血脂蛋白，可能對動脈硬化形成和發展有抑制作用。以炒熟的酸棗仁飼餵大鼠，每日20～30g/kg，術前術後各給1天，對大鼠腎型高血壓形成有抑制作用。酸棗果肉粉10g/kg喂飼3月對家兔實驗性動脈硬化有明顯減輕，並降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油酯。酸棗仁總甙64mg/kg腹腔注射連續20天，能顯著降低正常及高脂飼養大鼠的血清膽固醇，升高高密度脂蛋白，表明其通過降低血脂和調理血脂蛋白，可能對動脈硬化形成和發展有抑制作用。
23.4 抗燙傷
酸棗仁乙醇提取液5g/kg腹腔注射，能提高燙傷小鼠的存活率，並延長存活時間。
23.5 毒性
24 酸棗仁的用法用量
煎服，10～20g。研末吞服，每次1.5～3g。
25 使用禁忌
2.《本草經疏》：“凡肝、膽、牌三經有實邪熱者勿用，以其收斂故也。”
3.《軒岐救正論·藥性微蘊》：“凡命門火衰滑泄，及素患夢遺者忌用之。”
4.《得配本草》：“肝旺煩躁，肝強不眠，心陰不足，致驚悸者，俱禁用。”
5.《本單求真》：“性多潤，滑泄最忌。”
26 酸棗仁的食療應用
26.1 綠豆酸棗釀藕
原料：綠豆200克，酸棗仁50克，連節大藕4節（約500克） 做法；以清水浸泡綠豆、酸棗仁半小時，處理乾淨備用。再將藕一端切斷後並把豆棗仁裝入藕孔中，待裝滿後，可將切斷端之藕蓋於原處。
26.2 酸棗仁飲
原料：炒酸棗仁15克，蜂蜜10-20克。做法：將酸棗仁研爲細末，蜂蜜加溫開水半杯攪勻，然後送服。每日1次，連服7-10天。功能：補血安神。（1-2條引自《中華臨牀藥膳食療學》）
27 組方精選
27.1 治虛勞虛煩不得眠
酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎勞二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。 （《金匱要略方論》酸棗仁湯）
27.2 治思慮過度，勞傷心脾，健忘怔仲
白朮一兩，茯神（去木）一兩，黃芪（去蘆）一兩，龍眠肉一兩，酸棗仁（炒，去殼）一兩，人叄半兩，木香（不見火）半兩，甘草（炙）二錢半。上口父咀，每服四錢，水一盞半，生薑五片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。（《嚴氏濟生方》歸脾湯）
27.3 治骨蒸，心煩不得眠臥
酸棗仁二兩，以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。（《太平聖惠方》酸棗仁粥）
27.4 治膽虛睡臥不安，心多驚悸
酸棗仁一兩，炒熟令香，搗細羅爲散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。（《太平聖惠方》）
27.5 治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易於健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾
酸棗仁（微炒，去皮）、人蔘各一兩，辰砂（研細，水飛）半兩，乳香 （以乳鉢坐水盆中研）一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。 （《太平惠民和劑局方》寧志膏）
27.6 治虛勞，煩熱不得睡臥
酸棗仁（微炒）、榆葉、麥門冬（去心焙）各二兩。上爲末，煉蜜和搗百餘杵，丸如梧桐子大。每服不計時候，以糯米粥飲下三十丸。 （《普濟方》酸棗仁丸）
27.7 治睡中汗出
酸棗仁、人蔘、茯苓各等分。爲末，每服二錢，用米飲調下。（《直指小兒方論》）
27.8 治肝臟風虛，目視䀮䀮，常多淚出
28 酸棗仁現代臨牀研究
28.1 治療失眠
每晚睡前1小時左右服生棗仁散或炒棗仁散，或兩者交替服用，每次3g、 5g和l0g，最多有1次服30g者，連服7日。治療失眠患者87例，有效率爲73．5％，並表明生品與炒用同樣有效，據此認爲“多眠用生”恐系不確之談。有7例一次口服生或炒棗仁散20—30g，未發現任何副作用及麻醉作用[5]。又用以酸棗仁、延胡索爲主藥的複方酸棗仁安神膠囊，每次服1粒（重0．5g，相當原生藥5g），睡前半小時溫開水吞服，連服3日爲1療程，一般1— 2療程。治療失眠症172例，有效率爲84．15％，優於硃砂安神丸（有效率67．06％），與安眠酮（有效率 81．61％）相仿[6]。以耳穴貼炒酸棗仁，主穴爲耳神門、皮質下，配穴爲心、腎、腦點。每次選1--2穴，雙耳同時應用。一般5日換藥1次（夏季3日），4次1療程。一般1療程。觀察30例，結果9例顯效，19例進步，2例無效[7]。
28.2 治療不射精症
酸棗仁30g，細茶末60g，共研細末。人蔘須6g，煎水送服藥末，每次6g，每日2次。治療不射精症4例，均愈。[《現代中藥臨牀研究》294]
29 酸棗仁的成方製劑
29.1 酸棗仁合劑
酸棗仁385g，知母 154g，川芎154g，茯苓231g，甘草77g。川芎蒸餾揮發油，藥渣與茯苓用蒸餾後的藥液配成25％乙醇液滲漉，漉液回收乙醇。其餘三味加水煎煮3次，濾過，合併濾液，濃縮至約920ml，與漉液合併，靜置，濾過，再濃縮至約1 000ml，加入防腐劑和揮發油，混勻，加水至1000ml，即得。本品爲棕黑色液體；氣香，味微甘，略酸。比重應不低於1．02。功能養血安神。用於虛煩不眠，心悸不寧，頭目眩暈。口服，每次10—15ml，每日3次。用時搖勻。（《四川省藥品標準》1983年）
29.2 酸棗仁糖漿
酸棗仁300g，知母120g，茯苓 180g，川芎120g，甘草60g。以上五味，川芎提取揮發油；藥渣與其餘酸棗仁等四味加水煎煮3次，合併煎液，濾過，濾液濃縮至適量，靜置，濾過，再濃縮至約 400ml。另取蔗糖400g，加水煮沸，濾過，濾液與濃縮液合併，混勻，濃縮至約1 000ml，加入防腐劑適量，放冷，加入揮發油及水，調整總量至1 000ml，攪勻，即得。本品爲黃棕色至棕色的澄清液體；氣香，味甜。相對密度應不低於1．02。功能清熱泄火，養血安神。用於虛煩不眠，心悸不寧，頭目眩暈。口服，每次15— 20ml，每日3次。[衛生部《藥品標準·中藥成方製劑》 （第五冊）1992年]
29.3 安眠酊
炒酸棗仁1000g，五味子1 000g，柏子仁1 000g，40％乙醇適量。按滲漉法操作，調節每分鐘3-5ml的流速，收集滲漉液6000ml，靜置24小時；濾過，分裝即得。功能養心安神。用於神經衰弱；失眠；頭暈眼花，心煩，心慌等症。口服，每次10～15ml，每日3次，或每晚1次20ml。對乙醇過敏及某些心、肝疾病患者慎用。（《北京市中草藥製劑選編》1973年）
29.4 複方酸棗仁片
酸棗仁（炒）250g，梔於83g，遠志167g，甘草83g，茯苓167g，六神曲83g。以上六味，甘草，六神曲粉碎成細粉，過100目篩；其餘酸棗仁、遠志等四味，水煎2次，分別爲3小時、2小時，濾過，合併濾液，濃縮成膏；將細粉及輔料加入清膏中，混勻，制粒，乾燥，壓制成1 000片，每片相當於原藥材0．83g，包糖衣。本品除去糖衣呈黃褐色，味微甜稍苦。功能除煩，安神。用於神經衰弱，失眠，多夢，易驚，疲倦等症。口服，每次4—6片，每日3次。（《陝西省藥品標準》1985年；《遼寧省藥品標準》1987年）
29.5 棗仁散
酸棗仁（炒）50g，酸棗仁（生）50g，竺黃 50g，琥珀25g，硃砂25g。以上五味，除硃砂研成極細粉外，其餘四味，共研細粉，過100目篩；用等量遞加法將硃砂細粉與上混合粉混勻，即得。本品爲紅褐色粉末，氣微香，味微酸。功能寧心安神，鎮驚化痰。用於虛煩多汗，驚悸失眠。口服，每次3g，每日3次。（《陝西省醫院製劑規範》1983年）
30 藥論
30.1 論酸棗仁“安五臟”之功效
①繆希雍：“酸棗仁，實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母於之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寨熱，邪結氣聚及四肢痠疼溼痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽爲諸髒之首，十一髒皆取決於膽，五臟之精氣，皆稟於脾，故久服之，功能安五臟。”（（本草經疏））②倪朱謨：“酸棗仁，均補五藏，如心氣不足，驚悸怔忡，神明失守；或腠理不密，自汗盜汗；肺氣不足，氣短神怯，乾咳無痰；肝氣不足．筋骨拳攣，爪甲枯折；腎氣不足，遺精夢泄，小便淋瀝；脾氣不足，寒熱結聚，肌肉羸瘦；膽氣不足，振悸恐畏，虛煩不寐等症，是皆五臟偏失之病，得酸棗仁之酸甘而溫，安乎血氣，斂而能運者也。”（《本草匯言》）③賈所學：“棗仁，仁主補，皮赤類心，用益心血，其氣炒香，化爲微溫，藉香以透心氣，得溫以助心神。凡志苦傷血；用智損神，致心虛不足，精神失守，驚悸怔仲，恍惚多忘，虛汗煩渴，所當必用。又取香溫以溫肝膽，若膽虛血少，心煩不寐，用此使肝膽血足，則五臟安和，睡臥得寧；如膽有實熱，則多睡，宜生用以平膽氣。因其味甘炒香，香氣入脾，能醒脾陰，用治思慮傷脾及久瀉者，皆能奏效。”（《藥品化義》）④嚴潔：“收肝脾之液，以滋養營氣，斂心膽之氣，以止消渴，補君火以生胃土，強筋骨以除痠痛。”（《得配本草》）
30.2 論酸棗仁生用與熟用
①張石頑：“酸棗仁，熟則收斂精液，故療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生則導虛熱，故療膽熱好眠，神昏倦怠之證。按酸棗本酸而性收，其仁則甘潤而性溫，能散肝、膽二經之滯，故《神農本草經》治心腹寒熱，邪氣結聚，痠痛血痹等證皆生用，以疏利肝、脾之血脈也。蓋肝虛則陰傷而煩心，不能藏魂，故不得眠也。傷寒虛煩多汗及虛人盜汗，皆炒熟用之，總取收斂肝脾之津液也。”（《本經逢原》）②清太醫院：“或問酸棗仁之治心也，不寐則宜炒，多寐則宜生。又云夜不能寐者，必鬚生用，何以自相背謬耶?曰：此用藥之機權也。夫人之不寐，乃心氣之不安也，酸棗仁安心，宜用之以治不寐矣。然何以炒用?炒則補心也。人心多寐，乃心氣之太昏也。炒用則補心氣而愈昏，生用則心清而不寐耳。夜不能寐者，乃心氣不交腎也，日不能寐者，乃腎氣不交於心也。腎氣不交於心宜補腎，心氣不交於腎宜補心，用棗仁正所以補心，補心宜用炒矣。何以又生用，不知夜之不寐，正心氣之有餘，清其心，則心氣不足，而腎氣乘之矣，所以必鬚生用。若日夜不寐，正宜用炒，而不宜用生也。”（《藥性通考》）③汪紱：“炒用則平，甘多而補，能補心和脾，緩肝養陰，治膽寒不寐並虛煩；生用微寒，酸多而斂，能止渴生津，治膽熱好眠。”（《醫林纂要·藥性》）④張秉成：“炒熟治膽虛不眠，生用治膽熱好眠之說，亦習俗相沿，究竟不眠好眠，各有成病之因，非一物棗仁可以統也。”（《本草便讀》）
30.3 論炒酸棗仁不宜久置
馮兆張：“酸棗仁，性油而潤，滑泄者禁之。且其奏功者全仗芳香之氣，以入心、入脾也，必須臨用方炒熟研碎，入劑方效，炒久則油臭不香，若碎久則氣味俱失，便難見功矣。”（《馮氏錦囊·藥性》）
31 酸棗仁的藥典標準
31.1 品名
Suanzaoren
ZIZIPHI SPINOSAE SEMEN
31.2 來源
本品爲鼠李科植物酸棗Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa（Bunge）Hu ex H.F.Chou的乾燥成熟種子。秋末冬初採收成熟果實，除去果肉和核殼，收集種子，曬乾。
31.3 性狀
本品呈扁圓形或扁橢圓形，長5～9mm，寬5～7mm，厚約3mm 。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋[7]；另一面稍突起；一端凹陷，可見線形種臍；另端有細小突起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。
31.4 鑑別
（1）本品粉末棕紅色。種皮柵狀細胞棕紅色，表面觀多角形，直徑約15μm，壁厚，木化，胞腔小;側面觀呈長條形,外壁增厚,側壁上、中部甚厚,下部漸薄;底面觀類多角形或圓多角形。種皮內表皮細胞棕黃色，表面觀長方形或類方形，垂周壁連珠狀增厚，木化。子葉表皮細胞含細小草酸鈣簇晶和方晶。
（2）取本品粉末1g，加甲醇30ml，加熱迴流1小時，濾過，濾液蒸乾，殘渣加甲醇0.5ml使溶解，作爲供試品溶液。另取酸棗仁皁苷A對照品、酸棗仁皁苷B對照品，加甲醇製成每1ml各含1mg的混合溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（2010年版藥典一部附錄VIB）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以水飽和的正丁醇爲展開劑，展開，取出，晾乾，噴以1%香草醛硫酸溶液，立即檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
（3）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）30ml，加熱迴流2小時，濾過，棄去石油醚液，藥渣揮幹，加甲醇30 ml，加熱迴流1小時，濾過，濾液蒸乾，殘渣加甲醇2ml使溶解，作爲供試品溶液。另取酸棗仁對照藥材1g,同法制成對照藥材溶液。再取斯皮諾素對照品，加甲醇製成每1ml各含 0.5mg的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（2010年版藥典一部附錄VIB）試驗，吸取上述三種溶液各2ul，分別點於同一硅膠G薄層板上，以飽和的正丁醇爲展開劑，展開,取出，晾乾，噴以1%香草醛硫酸溶液，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，顯相同的藍色的熒光斑點。
31.5 檢查
31.5.1 雜質
（核殼等） 不得過5%（2010年版藥典一部附錄Ⅸ A）。
31.5.2 水分
不得過9.0%（2010年版藥典一部附錄IX H第一法）。
31.5.3 總灰分
不得過7.0%（2010年版藥典一部附錄IX K）。
31.5.4 黃麴黴毒素
照黃麴黴毒素測定法（2010年版藥典一部附錄IX V）測定。
取本品粉末（過二號篩）約5g，精密稱定，加入氯化鈉3g，照黃麴黴毒素測定法項下供試品的製備方法，測定，計算，即得。
本品每1000g含黃麴黴毒素B1不得過5ug，含黃麴黴毒素G2、黃麴黴毒素G1、黃麴黴毒素B2、黃麴黴毒素B1的總量不得過10ug。
31.6 含量測定
31.6.1 酸棗仁皁苷A
照高效液相色譜法（2010年版藥典一部附錄VI D）測定。
31.6.1.1 色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以乙腈爲流動相A，以水爲流動相B，按下表中的規定進行梯度洗脫；蒸發光散射檢測器檢測。理論板數按酸棗仁皁苷A峯計算應不低於2000。
| 時間（分鐘） | 流動相A（%） | 流動相B（%） |
| 0~15 | 20→40 | 80→60 |
| 15~28 | 40 | 60 |
| 28~30 | 40→70 | 60→30 |
| 30~32 | 70→100 | 30→0 |
31.6.1.2 對照品溶液的製備
取酸棗仁皁苷A峯對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含0.1mg的溶液，即得。
31.6.1.3 供試品溶液的製備
取本品粉末（過四號篩）約1g，精密稱定，置索氏提取器中，加石油醚（60～90℃）適量,加熱迴流4小時，棄去石油醚液，藥渣揮去溶劑，轉移至錐形瓶中， 加入70%乙醇20ml，加熱迴流2小時，濾過，濾渣用70%乙醇5ml洗滌，合併洗液與濾液。回收溶劑至幹，殘渣加甲醇溶解，轉移至5ml量瓶中，加甲醇至刻度,搖勻,濾過,取續濾液，即得。
31.6.1.4 測定法
分別精密吸取對照品溶液5ul、20ul，供試品溶液10ul，注入液相色譜儀，測定，用外標兩點法對數方程計算，即得。
本品按乾燥品計算，含酸棗仁皁苷A（C58H94O26）不得少於0.030%。
31.6.2 斯皮諾素
照高效液相色譜法（2010年版藥典一部附錄VI D）測定。
31.6.2.1 色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以乙腈爲流動相A，以水爲流動相B，按下表中的規定進行梯度洗脫；檢測波長爲335nm。理論板數按斯皮諾素峯計算應不低於2000。
| 時間（分鐘） | 流動相A（%） | 流動相B（%） |
| 0~10 | 12→19 | 88→81 |
| 10~16 | 19→20 | 81→80 |
| 16~22 | 20→100 | 80→0 |
| 22~30 | 100 | 0 |
31.6.2.2 對照品溶液的製備
取斯皮諾素峯對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含0.2mg的溶液，即得。
31.6.2.3 供試品溶液的製備
31.6.2.4 測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液10ul，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含斯皮諾素（C28H32O15）不得少於0.080%。
31.7 酸棗仁飲片
31.7.1 炮製
31.7.1.1 酸棗仁
除去殘留核殼。用時搗碎。
[參考資料] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典：2010年版：第二增補本[M].北京：中國醫藥科技出版社，2010.
31.7.1.1.1 含量測定
同藥材。
31.7.1.2 炒酸棗仁
取淨酸棗仁，照清炒法（2010年版藥典一部附錄Ⅱ D）炒至鼓起，色微變深。用時搗碎。
本品形如酸棗仁。表面微鼓起，微具焦斑。略有焦香氣，味淡。
[參考資料] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典：2010年版：第二增補本[M].北京：中國醫藥科技出版社，2010.
31.7.1.2.1 鑑別、含量測定
同藥材。
31.7.2 性味與歸經
甘、酸，平。歸肝、膽、心經。
31.7.3 功能與主治
養心補肝，寧心安神，斂汗，生津。用於虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。
31.7.4 用法與用量
10～15g。
31.7.5 貯藏
置陰涼乾燥處，防蛀。
31.8 出處
《中華人民共和國藥典》2010年版
32 參考資料
- ^ [1] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：1885．
- ^ [2] 中醫藥學名詞審定委員會．中醫藥學名詞（2004）[M]．北京：科學出版社，2005．
- ^ [3] 國家藥典委員會．關於勘誤《中國藥典》2010年版有關內容的通知（國藥典綜發〔2010〕246號）．2010-09-28．
- ^ [4] 龔千鋒主編．中藥炮製學[M]．北京：中國中醫藥出版社，2003：112-113．
- ^ [5] 孫侃，中華醫學雜誌，1959，44（12）：1168
- ^ [6] 馬有度，李榮享，陶元津，《複方酸棗仁安神膠囊治療失眠症的療效觀察及藥理研究》，中西醫結合雜誌，1989，9（2）：85
- ^ [7] 焦新民，等，新中醫，1992，（11）：35