瀉肝，破氣，散積辛苦而溫，色青氣烈。入肝膽氣分。疏肝瀉肺（柴胡疏上焦肝氣，青皮平下焦肝氣。凡瀉氣藥，皆雲瀉肺），破滯削堅，除痰消痞。治肝氣鬱積，脅痛多怒，久瘧結癖（入肝散邪，入脾除痰，瘧家必用之品，故清脾飲以之爲君），瘧痛乳腫（丹溪曰∶乳房屬陽陰，乳頭屬厥陰。乳母或因忿怒鬱悶，濃味釀積，致厥陰之氣不行，故竅不得出。陽明之血騰沸，故熱甚而化膿。亦因其子有滯痰膈熱，含乳而睡，噓氣致生結核者，初起便須忍痛揉軟，吮令汁透，自可消散。治法以青皮疏肝滯，石膏清胃熱，甘草節行濁血，瓜蔞消腫導毒。或加沒藥、橘葉、金銀花、蒲公英、皁角刺、當歸，佐以少酒，若於腫處灸三五壯尤捷。久則凹陷，名乳癌，不可治矣）。最能發汗（皮能達皮，辛善發散），有汗及氣虛人禁用（陳皮升浮，入脾、肺治高；青皮沉降，入肝、膽治低。炒之以醋，所謂肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也）。橘之青而未黃者。醋炒用（古方無用者，宋以後始與陳皮分用）。